طرز تهیه ماکارونی بولونیزی

2024 نویسنده: Brandon Turner | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 01:45

Bolognese یک ماکارونی معمولی است که طبق یک دستور العمل غیر معمول Bolognese تهیه می شود. ما نه تنها به شما می گوییم که چگونه اسپاگتی را به درستی بپزید ، بلکه طرز تهیه سس بولونزی خوشمزه و راضی کننده را نیز به شما خواهیم گفت

مواد لازم (5 وعده):

<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> گوشت چرخ کرده 0.5 کیلوگرم ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> بیکن دودی 200 گرم ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> تعظیم 200 گرم ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 هویج ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> کرفس 2 ساقه ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3 حبه سیر ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> شراب قرمز 150 گرم ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> گوجه فرنگی 250 گرم ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> آب گوجه فرنگی یا رب 2 قاشق غذاخوری ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> پنیر سفت 75 گرم ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> جعفری 1 دسته ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1 قاشق چایخوری پونه کوهی ،

<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛

text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛ line-height: normal؛ mso-list: l0 level1 lfo1 "> نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات.

روش:

چگونه <b style = "mso-bidi-font-weight:

normal "> نظرات و افسانه های زیادی برای پخت اسپاگتی وجود دارد. با این حال ، هنجارهای نانوشته ای وجود دارد که با رعایت آنها ، در پایان محصول خوشمزه ای دریافت خواهید کرد. برای جلوگیری از چسبیدن اسپاگتی ، هنگام پخت و پز ، کمی روغن گیاهی اضافه کنید. بلافاصله پس از پخت و پز ، اسپاگتی را در آبکش دور بریزید.

برای سس بولونزی ، ابتدا بیکن را به مکعب های کوچک برش دهید و در روغن زیتون تفت دهید. صبر کنید تا تمام چربی ها از بیکن بیرون بیایند و قهوه ای شوند. سپس هویج های ریز خرد شده را اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید. در این زمان ، سبزیجات باقی مانده را خرد کرده ، اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

گوشت چرخ کرده را به سبزیجات آماده اضافه کنید ، بعد از 15 دقیقه شراب قرمز را به ماهیتابه اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. بگذارید تا 10 دقیقه دیگر محتویات "در آمده" زیر درب قرار بگیرند.

ماکارونی را در بشقاب قرار دهید ، روی آن را سس بگذارید و با گیاهان تزئین کنید. ماکارونی بولونزی آماده است!