نسخه دیگری از دسر که همه جهان را تسخیر کرده است: این بار از ایسلند دور. Lingonberry عطر و طعم بی نظیری می بخشد و پایه آرد جو دوسر شیرینی آن را بسیار باورنکردنی می کند!
لازم است
- برای 2 وعده برای پایه:
- - 150 میلی لیتر بلغور جو دوسر
- - 15 گرم کره ؛
- - 75 میلی لیتر شکر قهوه ای.
- برای پر کردن:
- - 6 گرم ژلاتین (ورق) ؛
- - 200 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- - 100 گرم پنیر کشک (به عنوان مثال ، ریکوتا) ؛
- - 50 میلی لیتر شکر ؛
- - 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
- - 4.5 قاشق چایخوری آب لیمو.
- برای ژله:
- - 2 گرم ژلاتین (ورق) ؛
- - 100 گرم شاه توت تازه منجمد
- - 5 میلی لیتر آب ؛
- - 25 گرم شکر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوسته ها را در یک تابه با افزودن کره و شکر سرخ کنید. به محض اینکه شکر به کارامل تبدیل می شود ، آن را به فرم پوشیده شده با کاغذ پخت یا مواد غذایی منتقل می کنیم و لبه های آن را می گذاریم ، بنابراین بعداً اگر قالب یک تکه باشد ، راحت تر می شود و آن را تنظیم می کنیم در سرما.
گام 2
مطابق دستورالعمل ژلاتین را در آب خیس کنید. در ضمن ، می توانید خامه را بزنید و پنیر دلمه را از صافی مالش دهید و آن را با دو نوع شکر مخلوط کنید.
مرحله 3
آب لیمو را گرم کرده و ژلاتین را در آن حل کنید. آن را با خامه و پنیر دلمه ای در مخلوط کن ترکیب کنید. آن را روی پایه پهن کرده و در یخچال قرار می دهیم تا جامد شود.
مرحله 4
برای ژله ، ژلاتین را نیز مطابق دستورالعمل خیس می کنیم. ما شاه توت را با مخلوط کن با افزودن شکر و آب به سیب زمینی له شده تبدیل می کنیم. آب لیمو را گرم کرده و ژلاتین را در آن حل کنید. مخلوط با توده lingonberry. آن را روی لایه کشک پهن می کنیم (با دقت تا لایه ها مخلوط نشوند). ما در یخچال قرار می دهیم تا جامد شود. نوش جان!
