یک وعده غذایی آرام با همه اعضای خانواده یا دوستان ، لذتی است که هر روز اتفاق نمی افتد. از همه مهمتر سازماندهی آنها طبق همه قوانین است. لازم است نه تنها به فهرست فکر کنید ، بلکه میز را نیز به زیبایی چیدمان کنید. کمی وقت و تلاش خود را صرف کنید تا مهمانان ، اعضای خانه و میزبان خانه احساس راحتی و راحتی کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر می خواهید میز را با یک سفره بپوشانید ، یک پارچه نرم مانند دوچرخه یا فلانل را در زیر قرار دهید. سفره نرم و صاف قرار می گیرد ، نمی لغزد و کارد و چنگال و لیوان را بی سر و صدا روی میز قرار می دهند.
گام 2
با این حال ، امروز سفره دیگر یک کالای ضروری برای سرو نیست. در عوض ، می توانید از دستمال های منفرد - به عنوان مثال ، پارچه کتانی - استفاده کنید. این بسیار عملی تر است - پس از کاشتن لکه بر روی چنین دستمال ، می توانید بلافاصله آن را به یک دستمال تازه تغییر دهید.
مرحله 3
برای هر میهمان یا یکی از اعضای خانه یک ظرف مسطح قرار دهید. قرار دادن بشقاب های مقداری سوپ یا گرم روی آن ، به جای روی میز ، بسیار راحت تر است. این از سفره در برابر لکه های تصادفی محافظت می کند. علاوه بر این ، می توان استخوان های کوچک یا سایر ذرات غذایی غیر قابل خوردن را در این بشقاب قرار داد. یک بشقاب نان کوچک در سمت چپ نگهدارنده بشقاب قرار دهید.
مرحله 4
کارد و چنگال را نزدیک بشقاب قرار دهید. در سمت راست ، با شروع از بشقاب ، چاقو و قاشق سوپ را در سمت چپ قرار دهید - چنگال. اگر قصد یک شام رسمی را دارید ، می توانید دو جفت دستگاه - چاقو و چنگال برای میان وعده و وعده های غذایی گرم کنار هم بگذارید. نزدیکتر به بشقاب غذاهایی است که با آنها گرم خواهید خورد.
مرحله 5
زیاد روی میز نگذارید. اگر منوی غذای شما شامل سوپ نیست ، نیازی به بیرون گذاشتن قاشق سوپ نیست. قاشق های چای و دسر بعد از ظهر هنگام سرو دسر سرو می شوند.
مرحله 6
لیوان های شراب یا آب را در کنار نگهدارنده بشقاب قرار دهید. یک وعده غذایی خانگی به تعداد زیادی لیوان احتیاج ندارد. کمپوت و چای بعد از ظهر سرو می شود و ظروف بعداً نمایش داده می شوند.
مرحله 7
سوپ را می توان در کاسه های عمیق یا کاسه ای سرو کرد. آبگوشت را در فنجان های آبگوشت سرو کنید. سرویس منزل تشریفاتی لزوماً شامل یک تورین است. سوپ از یک قابلمه در آن ریخته می شود ، در صورت لزوم ، می توان آن را قبل از سرو گرم کرد. فراموش نکنید که ملاقه را در تورین فرو کنید تا سوپ را سر میز بریزید.
مرحله 8
کره را در یک روغن روغن مخصوص یا یک صفحه تخت کوچک سرو کنید. به آن چاقوی کره ای با تیغه ای گشاد تعبیه شده است. نان را در سبدهای نان سرو کرده و پنیر را با چاقوی خردکن روی تخته چوبی سرو کنید. غذاخوری ها می توانند تکه ای از اندازه دلخواه خود را ببرند.
مرحله 9
هنگام انتخاب دستمال سفره ، کاغذ یا ملحفه ساده را انتخاب کنید. دستمال های کاغذی در جا های مخصوص لیوان-دستمال قرار می گیرند. نباید آنها را در زیر بشقاب ها قرار دهید - آنها متعلق به وسایل پذیرایی نیستند. دستمال های کتانی بزرگ را در یک مربع یا مثلث ساده تا کنید و نزدیک صفحه قرار دهید. از آنها پاکت ، گل یا قو طراحی نکنید - این یک مکان رستوران است ، در خانه خیلی پرمدعا به نظر می رسد.
