فیله ماهی سالمون از اسیدهای چرب امگا 3 اشباع شده است که به کاهش سطح کلسترول در بدن انسان کمک می کند و همچنین به بهبود عملکرد مغز ، تقویت سیستم های عصبی و گردش خون کمک می کند. ماهی قزل آلا برای درمان بیماری های مربوط به قلب و عروق و سندرم آلزایمر نشان داده شده است. روش های زیادی برای پخت این ماهی نجیب وجود دارد ، از ساده تا اصلی. دستور تهیه کباب ماهی سالمون برای هر خانم خانه دار مفید است.
لازم است
-
- 400 گرم دم ماهی قزل آلا
- دقیقاً دم
- زیرا متراکم تر است
- 100 میلی لیتر سس سویا
- 30 میلی لیتر روغن کنجد
- 10 گرم زنجبیل
- 1 قاشق چایخوری صحرا
- 40 گرم فلفل شیرین.
- روش پخت دوم:
- 400 گرم ماهی قزل آلا
- 40 گرم شکر
- 10 گرم نمک
- 1 لیمو
- فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
راه اول:
فیله های ماهی قزل آلا را به صورت نوارهای باریک و بلند برش دهید تا ماهی بهتر ماهی بگیرد.
گام 2
سپس ماریناد را آماده کنید. برای این کار روغن کنجد ، زنجبیل و یک قاشق شکر را به سس سویا اضافه کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید.
مرحله 3
ماهی را در ماریناد قرار داده و اجازه دهید 30 دقیقه بماند.
مرحله 4
در این فاصله ، فلفل دلمه ای ها را به برش های کوچک برش دهید. بعد از اینکه ماهی قزل آلا خوب ترشی شد ، آن را به جای متناوب فلفل ، روی سیخ چوبی از قبل آماده شده قرار دهید.
مرحله 5
ماهی را روی توری تفت دهید و سپس لیمو را به صورت برش های زیبا برش دهید و ماهی قزل آلا را با آن تزئین کنید.
مرحله 6
روش پخت دوم:
فیله ماهی قزل آلا را با نمک و شکر بپاشید و بگذارید 30 دقیقه خیس بخورد.
مرحله 7
پس از آن ، ماهی را کاملاً آبکشی کرده و کمی خشک کنید. سپس برش های کوچکی بزنید و لیمو را که زودتر ورقه ورقه شده بود وارد آنها کنید.
مرحله 8
ماهی را نمک و فلفل بزنید ، آن را با روغن نباتی مسواک زده و کباب کنید. shashlik ماهی قزل آلا آماده است ، می توانید آن را روی میز سرو کنید. نوش جان!
