ظروف میگو همیشه جای خود را به میز می بالند ، زیرا غنای دکوراسیون را مشخص می کنند. اما قبل از تهیه هر ظرف از این سخت پوستان فوق العاده ، آنها باید به خوبی از پوسته و اندام آنها تمیز شوند.
لازم است
میگو ، چاقو ، آب ، حوله ، قابلمه
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از شروع پوست کندن میگو ، باید آنها را به خوبی یخ زدایی کنید. سپس ، با انگشتان خود ، باید سر و پاها را بیرون آورده و پوسته را بردارید. همه اینها خیلی راحت تمیز می شوند. بهتر است دم را ترک کنید ، با آنها میگوها زیباتر به نظر می رسند.
گام 2
هنگام برش ، هر میگو باید به پشت خود قرار گیرد و باید با نوک چاقو برشی ایجاد شود ، اما قطع کامل آن لازم نیست.
مرحله 3
بعد ، برش را با انگشت باز کرده و نخ قهوه ای را از داخل با چاقو بردارید. به راحتی قابل حذف است.
مرحله 4
پس از آن ، میگوها باید با آب سرد شسته و با حوله خشک شوند. فقط در این حالت آماده استفاده هستند.
مرحله 5
پوسته های میگو را نمی توان دور ریخت ، اما به صورت آبگوشت درست کرد. پوسته ها در یک قابلمه قرار داده شده و با آب پر می شوند. سپس باید آنها را به جوش آورده ، 30 دقیقه دیگر آنها را کم و پخته کنید. بعد از پخت ، باید پوسته ها را بگذارید تا زمانی که آبگوشت کاملاً سرد شود و سپس خوب صاف کنید.
