این غذا از کاغذ برنج تشکیل شده است که در آن سالادی با میگو و تره فرنگی به زیبایی بسته بندی می شود. این ارائه نه تنها اصلی است ، بلکه مناسب است.
لازم است
- برای سالاد:
- - میگو - 12 عدد.
- - هویج کره ای - 100 گرم
- - خیار تازه - 2 عدد ؛
- - برگ های کاهو - 4-5 عدد ؛
- - سیر - 2-3 حبه
- - نعناع - 2 شاخه ؛
- - تره فرنگی - 8 عدد.
- - کاغذ برنج - 4 عدد.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- - روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگو را آماده کنید. به یاد داشته باشید ، میگو مانند غذاهای دریایی به حداقل پخت نیاز دارد. بنابراین ، روی بسته بندی میگو کدام محصول را خریداری کرده اید ، بخوانید. اگر این غذای خوشمزه خام باشد ، ظاهری خاکستری دارد و به رنگ صورتی جوشیده است.
گام 2
اغلب اوقات ، فروشگاه میگوهای پوست کنده را ارائه می دهد که به روش کارخانه ای پخته می شوند. میگوهای یخ زده را در آبکش بریزید ، با آب جوش بریزید. بعد از ذوب شدن یخ از غذاهای دریایی ، آن را در قابلمه بریزید. آب جوش را روی میگوها بریزید و 30-40 ثانیه بجوشانید. حالا می توانید سالاد میگو درست کنید.
مرحله 3
خیار را در آب روان بشویید ، به صورت نوارهای کوچک خرد کنید ، در یک کاسه قرار دهید.
مرحله 4
مایع اضافی نعناع را بشویید و تکان دهید ، ریز خرد کنید ، در یک ظرف جداگانه قرار دهید. حبه های سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، با نعنا مخلوط کنید. سیر و نعناع را با هاون خرد کنید ، اجازه دهید غذا رایحه خود را نشان دهد. روغن زیتون ، سرکه بالزامیک و سس سویا را به محصولات رنده شده بریزید. فلفل را مزه دار کنید. در صورت تمایل چند قطره آهک یا آبلیمو اضافه کنید.
مرحله 5
آماده کار با کاغذ برنج ، آب را گرم کنید تا گرم شود. ورق های کاغذ برنج را در آن خیس کنید. ارزش نگه داشتن برای مدت طولانی را ندارد ، زیرا کار در آن دشوارتر است.
مرحله 6
خیار ، پیاز و هویج را در یک طرف برگ برنج پخش کنید. برگ کاهو را دراز بکشید. با پانسمان مزه دار کنید و بلافاصله شروع به بسته بندی ملحفه کنید. با پوشاندن غذا ، هر کدام سه میگو پخش کنید. بعد ، لبه مقابل کاغذ برنج را تا بزنید. سالاد آماده شده را با میگو و سبزیجات به زیبایی روی یک بشقاب بچینید ، سرو کنید.
