انواع مخلوط های مختلفی تهیه می شود: سیب زمینی ، پنیر دلمه ای ، گوشت و غیره امروز ما یک دستور تهیه شیرینی کلم در یک زودپز را در نظر خواهیم گرفت. این سبزی حاوی عناصر کمیاب مفید بسیاری است ، بنابراین در رژیم غذایی هر شخصی ضروری است.
لازم است
- - کلم سفید - 1 کیلوگرم ؛
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - خامه ترش - 150 گرم
- - پنیر - 100 گرم
- - آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - آرد سوخاری - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم را بشویید و کمی خشک کنید. برگهای بالایی را بردارید ، سپس به نوارهایی با عرض بیش از 7 میلی متر خرد کنید. دستان خود را به دور آن بپیچید و آن را در یک ظرف چند کوکی قرار دهید. به اندازه کافی آب روی کلم بریزید تا مواد غذایی پوشانده شود. مولتی کوکر را روی "بخار" تنظیم کنید و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید.
گام 2
در حالی که کلم در زود پز است ، خمیر کاسه را درست کنید. تخم مرغ ها را بشویید و به یک فنجان میکسر بریزید ، بزنید. خامه ترش را به ظرف اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. نمک و آرد را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید. پنیر را رنده کرده و به آن اضافه کنید.
مرحله 3
کلم آماده را در یک کاسه جداگانه قرار دهید ، خمیر را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. ظرفیت چند پخت را بشویید ، با روغن چرب کرده و جایگزین کنید. مقداری از آرد سوخاری را در کف کاسه چند ظرفی پهن کنید. بعد ، توده کلم را بیرون بیاورید ، دوباره آرد سوخاری را روی آن بپاشید.
مرحله 4
مولتی کوکر را در حالت "پخت" تنظیم کنید ، 1 ، 5 ساعت آن را بپزید. قبل از بیرون آوردن ظرف آماده ، باید آن را خنک کرد. ظرف کلم پخته شده را به آرامی به صفحه آماده شده بچرخانید ، آن را به قسمتهایی برش دهید. می توانید غذا را با خامه ترش ، گیاهان سرو کنید.
