می توانید کیک کشک را به روشی اصیل و سریع و بدون پخت تهیه کنید. حداقل هزینه ، حداکثر لذت. پای برای یک سفره شیرین جشن مناسب است.
لازم است
- - یک ظرف پخت خرد شده ؛
- - مخلوط کن
- - میکسر
- - بیسکویت خشک 300 گرم
- - کره 80 گرم
- - شیر 100 میلی لیتر ؛
- - ژلاتین 15 گرم
- - پوست 1 پرتقال ؛
- - پنیر کشک Mascarpone 250 گرم ؛
- - پنیر کویر 250 گرم ؛
- - شکر 100 گرم
- - شکر وانیل 10 گرم ؛
- - 1 عدد نارنجی ؛
- - مربای پرتقال.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در مخلوط کن ، کوکی ها را خرد کنید تا کاملا خرد شود. کره را تا نیمه مایع ذوب کرده و با خرده ترکیب کنید. با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را در کف قالب شکل فنر قرار دهید. این کیک شکل می گیرد به این ترتیب.
گام 2
پختن پر کردن. ژلاتین را در شیر حل کنید. بگذارید حدود 10-15 دقیقه بماند. سپس روی اجاق گاز بدون جوشیدن حرارت دهید. به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. در این زمان ، در یک ظرف دیگر ، کشک را با پنیر ماسکارپونه ترکیب کنید. شکر وانیل و شکر دانه ریز را اضافه کنید. بعد ، مخلوط شیر - ژلاتین را بریزید و پوست پرتقال را اضافه کنید. کل مخلوط را با همزن مخلوط کنید.
مرحله 3
پر کردن دلمه تهیه شده را روی قالب در قالب قرار داده و سطح آن را با قاشق صاف کنید.
تفاله پرتقال را به قطعات بزرگ برش داده و بالای کیک قرار دهید. یک لایه نازک مربای پرتقال روی کیک بریزید. سپس به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مربا سفت شود.
