کلم محصولی است که از زمان های بسیار قدیم چه در هنگام ضیافت و چه در وعده های غذایی معمول روی هر میز بوده است. ساکنان تابستان و باغبان درک می کنند که انتخاب روز مناسب برای ترشی کلم مهم است و طبق تقویم قمری هدایت می شود.
امروزه افراد کمی باقی مانده اند که به تقویم قمری اعتماد نکنند. این امر همچنین در کارهای مختلف باغ ، و موهای زائد ، و حتی مشق شب نیز صدق می کند. بنابراین آنها سعی می کنند در زمانی که ماه مطلوب ترین سفیر است ، کلم را نمک بزنند تا یک سبزی ترد خوشمزه روی میز باشد.
اگر طبق تقویم قمری روزهای مطلوبی را رعایت کنید ، حتی در ژانویه 2019 می توانید ، بدون ترس از مشکل ، کلم نمک را داشته باشید. شما فقط باید به مراجعه کنید
- برای اینکه کلم صدای تندی و طعم خارق العاده ای داشته باشد ، بهتر است سفیر خود را هنگامی که ماه رشد می کند شروع کنید ، همچنین مطلوب است که در این زمان از علامت برج ثور ، برج جدی یا برج حمل عبور کند. بهتر است از دوره های ماه جدید ، ماه کامل و کمرنگ شدن آن جلوگیری کنید.
- لازم است بهترین روز را برای پخت و پز انتخاب کنید. بنابراین ، مطلوب ترین روزها برای شور کردن کلم در ژانویه سال جاری طبق تقویم قمری ، 9.01-13.01 ، 15.01-16.01 و 21.01 بوده است.
- انتخاب دقیقاً روز مرد هفته ، از جمله دوشنبه ، سه شنبه یا پنجشنبه ، در میان این روزها بسیار مهم است.
ترکیب هر سه عامل در یک روز دشوار است ، اما کاملاً امکان پذیر است.
در چنین روزی است که می توان حداکثر ویتامین های مفید برای سلامت بدن را از محصول دریافت کرد. همانطور که می دانید ، ویتامین C بیشتر در کلم غالب است ، که تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی و ایمنی بدن دارد ، که در هوای سرد ضروری است.
اگر به قوانین تقویم قمری و همه نکات مربوط به تسهیل پخت و پز پایبند باشید ، می توانید یک غذای شگفت انگیز برای هر میز تهیه کنید.
