Chow mein یک غذای معروف چینی از رشته فرنگی ، گوشت و سبزیجات است. این غذا قطعاً کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت!
لازم است
- خدمت 4:
- - 375 گرم رشته فرنگی تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری من روغن آفتابگردان
- 2 عدد فلفل چیلی سبز ، ریز خرد شده ، بدون دانه
- - 1 حبه سیر ، نازک خرد شده
- - 125 گرم مینی لپه ذرت ، نصف شده
- - 150 گرم لوبیای سبز ، به قطعات 5 سانتی متری برش دهید
- - 2 هویج ، نازک خرد شده
- - 3 ساقه کرفس ، خرد شده به صورت نوارهای نازک
- - 1/2 خیار ، به صورت نوارهای نازک برش دهید
- - 4 عدد پیاز خرد شده خرد شده با گیاهان + پیاز سبز خرد شده برای سرو
- - 1 فلفل دلمه ای پوست کنده خرد شده
- - 3 قاشق غذاخوری من سس سویا
- - 1 قاشق غذاخوری. من شراب برنج یا شری خشک
دستورالعمل ها
مرحله 1
رشته ها را طبق دستورالعمل موجود در بسته بپزید. آبکش را بیندازید و کنار بگذارید.
گام 2
روغن را در یک وک یا ماهی تابه بزرگ گرم کنید و چیلی و سیر به آن اضافه کنید. به مدت 30 ثانیه بپزید ، سپس ذرت و لوبیا را اضافه کنید. 2 دقیقه بپزید.
مرحله 3
هویج ، کرفس ، خیار ، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید ، 2-3 دقیقه تفت دهید.
مرحله 4
سس سویا ، شراب و رشته فرنگی را اضافه کنید. خوب هم بزنید و داغ کنید. به بشقاب های گرم شده منتقل کرده و با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید.
نوش جان!
