از زمان های بسیار قدیم ، پسته در شرق کشت می شده است و ایرانیان باستان از آنها به عنوان ارز استفاده می کردند. امروزه درخت پسته درخت زندگی است ، زیرا میوه های آن برای بدن بسیار مفید است.
پسته دارای تعدادی از خواص ارزشمند است که همین امر میزان کالری بالای آنها را نیز توضیح می دهد. آنها حاوی مقدار زیادی اسید و همچنین عناصر کمیاب و مواد معدنی هستند که به بهبود سریع زخم ها و از بین رفتن التهاب کمک می کنند. ابن سینا در مورد فواید پسته صحبت کرد ، که از آنها پماد ضد درد در روماتیسم و برای درمان زخم های قدیمی درست کرد.
کمی در مورد پسته
درخت پسته در طول روز بوی مست کننده ای از روغن اساسی می دهد ، بنابراین برداشت آن فقط در شب انجام می شود. در دوران باستان ، به اصطلاح پسته نام دیگری داشت - مغز جادویی.
چینی ها پسته را مغز خوش شانس خواندند ، به احتمال زیاد به دلیل ترک خوردن دو پوسته آن شبیه لبخند است.
خواص مفید پسته
پسته یک مغز واقعا سالم است. به لطف او است که می توانید بدون استفاده اجباری از قرص ها و رژیم های غذایی با سطح کلسترول بالا انجام دهید. در نتیجه آزمایشات ، ثابت شد که با این محصول 7 برابر موثرتر برای مبارزه با این بیماری است. برای این کار فقط باید از خود آجیل ها استفاده کنید و آنها را به ظروف اضافه کنید.
پسته یکی از غنی ترین منابع عناصر کمیاب لازم برای بدن انسان است. آنها حاوی مس ، فسفر ، منیزیم ، منگنز و پتاسیم و به فرمهایی هستند که به راحتی جذب بدن انسان می شوند. ویتامین B6 در اینجا به همان میزان موجود در کبد گوشت گاو وجود دارد. پسته یک مغز یک نوع است و حاوی موادی است که بینایی را بهبود می بخشد و خطر کوری در افراد مسن را کاهش می دهد.
اعتقاد بر این است که در غرب ، مصرف منظم پسته خطر سرطان ریه را کاهش می دهد.
مصرف طولانی مدت این آجیل باعث کاهش سطح فشار خون و همچنین سطح قند خون می شود. اگر روزانه حدود 40 گرم مصرف کنید ، این محصول کل روز انرژی خواهد گرفت. پسته به سادگی برای کسانی که از مسمومیت ، کمبود ویتامین و کم خونی خسته شده اند ضروری است. آنها همچنین برای سرفه های مرطوب یا خشک ، سرماخوردگی ضروری هستند و همچنین دارای خاصیت خلط آور هستند.
