در پایان ماه اکتبر ، feijoa در قفسه های فروشگاه ظاهر می شود - میوه ای عجیب و غریب که از نظر طعم و بو شبیه کیوی ، توت فرنگی و آناناس است. Feijoa حاوی بسیاری از مواد مفید است ، و اول از همه - ید. میوه معطر و خوشمزه فیوهوا را می توانید به عنوان یک دسر مستقل روی میز سرو کنید. برای نگهداری طولانی تر ، می توانید مربا را از feijoa بپزید.
مربای فیووا "خام"
یک کیلوگرم میوه های feijoa را بشویید ، خشک کنید ، انتهای آن را قطع کنید. میوه ها را با مخلوط کن خرد کرده یا از طریق چرخ گوشت رد کرده و در ظرف مینا قرار دهید.
یک کیلوگرم شکر دانه ریز شده را در توده خرد شده بریزید و کاملا مخلوط کنید. مربا را به مدت سه ساعت در دمای اتاق بگذارید تا شکر حل شود. توصیه می شود هر سی دقیقه محتویات ظرف را هم بزنید.
شیشه ها را در حین تزریق استریل کنید.
پس از حل شدن شکر ، مربای فیوآ "خام" آماده خوردن است. مربا را داخل شیشه ها بریزید ، درب ظرف را ببندید و برای نگهداری در یخچال قرار دهید.
برای تهیه مربا "خام" نیازی به عملیات حرارتی میوه نیست ، این مربا ویتامین های بیشتری را در خود نگه می دارد ، اما برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیست.
مربای پنج دقیقه ای Feijoa
اگر می خواهید از این میوه عجیب و غریب مقدار زیادی مربا تهیه کنید ، بهتر است یک مربای پنج دقیقه ای از feijoa تهیه کنید. برای انجام این کار ، یک کیلوگرم فیوآ شسته و تمیز را با استفاده از هر وسیله آشپزخانه با عملکرد خرد کردن ، خرد کنید. با 800 گرم شکر و یک چهارم لیوان آب یک شربت درست کنید. میوه های خرد شده فیجوا را به شربت در حال جوش اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید. مربای پنج دقیقه ای feijoa آماده است. درون ظروف استریل ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
مربای feijoa را با چای داغ سرو کنید. همچنین می توانید از مربا به عنوان پر کننده شیرینی شیرینی استفاده کنید.
