شیرینی پلو یک غذای مورد علاقه مردم شرق است. تفاوت پلو با غذاهای دیگر فناوری تهیه آن است. به طور سنتی ، آن را در یک دیگ فلزی می پزند. پلو شرقی واقعی باید پودر ، معطر و راضی کننده باشد. اعتقاد بر این است که برای شکننده شدن برنج ، باید حداقل پنج بار در آب شستشو داده شود.
لازم است
-
- برنج (1 قاشق غذاخوری)
- نمک (1 قاشق چایخوری) ؛
- کشمش (100 گرم) ؛
- سیب (1 عدد)
- زردآلو خشک (10 عدد) ؛
- هویج (1 عدد)
- میوه های خشک (100 گرم) ؛
- کره (2 قاشق غذاخوری).
- ظروف: دیگ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زردآلو ، کشمش ، میوه های خشک کاملاً بشویید.
گام 2
تخته برش را بردارید. زردآلو خشک ، سیب و هویج را روی آن برش دهید.
مرحله 3
روغن را در دیگ گرم کنید. ابتدا هویج ها را در آن سرخ کنید ، سپس سیب ها و میوه های خشک شده را اضافه کنید (5 دقیقه).
مرحله 4
برنج را بگیرید ، آن را در آب بشویید.
مرحله 5
برنج را در دیگ قرار دهید. سپس آن را با میوه مخلوط کنید.
مرحله 6
بعد از آن ، پلو را نمک کنید تا مزه دار شود و آن را با آب پر کنید.
مرحله 7
دیگ را با درپوش بپوشانید و روی حرارت متوسط بپزید تا برنج تمام شود. شیرینی پلو آماده است!
