آش پوره گوجه فرنگی ترکی بسیار سبک ، خوشمزه و راضی کننده به نظر می رسد. آماده سازی بسیار ساده است. و طولی نمی کشد. این سوپ مورد توجه همه قرار خواهد گرفت.
لازم است
- - 1 حبه سیر
- - 1 عدد پیاز
- - 1-2 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون
- - 500 میلی لیتر آب مرغ
- - 250 میلی لیتر آب گوجه فرنگی
- - 200 گرم گوجه فرنگی
- - 0/5 دسته جعفری
- - پنیر سفت
- - نمک ، فلفل به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
1-2 قاشق غذاخوری را در قابلمه بریزید. من روغن زیتون.
گام 2
یک حبه سیر را ریز خرد کنید ، در روغن زیتون تفت دهید ، سیر را برداشته و دور بریزید ، زیرا قبلا طعم روغن زیتون را چشیده است.
مرحله 3
پیاز خرد شده را سرخ کنید تا شفاف شود.
مرحله 4
گوجه فرنگی های پوست کنده و ریز خرد شده ، جعفری ، آب گوجه فرنگی و آب مرغ را به یک قابلمه اضافه کنید.
مرحله 5
نمک و فلفل را مزه دار کنید و بعد از جوش آمدن ، 25-30 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بپزید.
مرحله 6
سپس سوپ را با مخلوط کن به پوره بریزید و روی آتش بگذارید ، جوش بیاید.
مرحله 7
سوپ را با پنیر سفت تزیین شده سرو کنید. اگر دوست دارید می توانید با نعنا تزئین کنید. و اضافه کردن برخی از Croutons را فراموش نکنید.
