گرانیتا یک دسر ایتالیایی است که یخ میوه ای شیرین است. چگالی گرانیت بسته به روش تهیه می تواند متفاوت باشد.
لازم است
- - 500 میلی لیتر آب پرتقال ؛
- - 50 گرم صحرا
- - یک قاشق غذاخوری آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مراحل تهیه گرانیت بسیار ساده است اما منجمد کردن دسر مدتی طول خواهد کشید. ابتدا آب پرتقال را در قابلمه (ماهیتابه) بریزید و شکر و آبلیمو را اضافه کنید.
گام 2
آب را با حرارت کم هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. ما از روی آتش برمی داریم.
مرحله 3
آب پرتقال را در قالبی که می توان آن را درون فریزر قرار داد ، بریزید ، با توجه به اینکه اندازه آب افزایش می یابد.
مرحله 4
آب را به مدت 2 ساعت در یخچال خارج می کنیم ، سپس آن را خارج کرده و با چنگال هم می زنیم. این عمل را 3 بار دیگر تکرار می کنیم. سپس یخ را می توان بلافاصله استفاده کرد و یا هر زمان در فریزر گذاشت.
مرحله 5
گرانیت را می توان در یک لیوان سرو کرد ، اما اگر در نیمی از پرتقال ، که تفاله آن از بین رفته است ، سکنجک را سرو کنید بسیار زیباتر خواهد بود.
