کسانی که می خواهند لاغر شوند یا شکل خود را در سطح مناسب حفظ کنند می توانند خود را با یک سالاد سبک مبتنی بر آناناس و میگو غرق کنند. علاوه بر این ، این غذا حاوی عناصر مفید بسیاری است و گرسنگی شما را برطرف می کند.
سالاد میگو و آناناس
چنین سالادی را می توان برای تعطیلات تهیه کرد و یا در روزهای هفته با خانواده ، خود سرو کرد. آن را سریع بپزید ، بنابراین می توانید عصرها بعد از کار این کار را انجام دهید. برای انجام این کار ، غذاهای زیر باید به مقدار زیر در یخچال باشند:
- 1 آناناس متوسط؛
- 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس کوچک ؛
- 250 گرم میگو پوست کنده شده ؛
- 3 پر پیاز سبز ؛
- 1 دسته سالاد سبز ؛
- نمک ، فلفل سیاه.
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
آناناس را بشویید ، قسمت بالایی آن را برش دهید و پوست آن را بگیرید. حالا آنرا از وسط ببرید و قسمت سخت وسط را برداشته و گوشت را به صورت مربع برش دهید.
با دست برگ های کاهو را به قطعات کوچک پاره کنید. پیاز را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی اضافه کنید.
میگوها را به مدت 2 دقیقه در آب جوش بجوشانید. وقتی خنک شدند ، آنها را نیز در ظرف بچینید. توافق نهایی ضماد ادویه و روغن زیتون است.
گزینه ای با شامپاین
اگر می خواهید یک پیش غذای اصلی میل کنید ، چرا قارچ را به سالادی با میگو و آناناس اضافه نمی کنید؟ آنچه در تهیه این غذا لازم است در اینجا است:
- 10 قارچ متوسط ؛
1 فنجان آناناس کنسرو شده ، خرد شده
- 250 گرم میگو بدون پوسته ؛
- 1 لیوان برنج آب پز ؛
- به مزه - رزماری ، نمک ، فلفل ؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
اگر برنج آب پز در دسترس نیست ، یک لیوان آب را در قابلمه روی آتش قرار دهید و وقتی جوش آمد ، 2/3 فنجان برنج خوب شسته شده را اضافه کنید. درب آن را محکم ببندید. بگذارید برنج به مدت 15 دقیقه با حرارت کم بپزد.
در حالی که برنج در حال پخت است ، قارچ و گل محمدی شسته و خرد شده را به مدت 10 دقیقه در روغن تفت دهید. سپس میگوها را در همان تابه سرخ کنید.
بگذارید مواد داغ خنک شوند ، سپس می توان سالاد آناناس و میگو را شکل داد. لایه اول برنج است ، لایه بعدی آناناس با قارچ است و روی آن میگو است. این سالاد اصلی با سس مایونز آغشته نمی شود ، اما با روغن معطر که پس از سرخ کردن قارچ و میگو باقی مانده طعم دار است. آنها روی پیش غذا ریخته می شوند.
سالاد لطافت
برای یک میز جشن ، شما به یک ظرف تزئین شده زیبا احتیاج دارید. این دستور العمل برای چنین مناسبتی مناسب است. در فروشگاه ، شما باید محصولات زیر را خریداری و اندازه بگیرید:
- 300 گرم میگو منجمد ؛
- 350 گرم آناناس کنسرو شده (حلقه ها) ؛
- 3 تخم مرغ آب پز ؛
- 150 گرم پنیر سخت ؛
- 100 گرم سس مایونز ؛
- 1 لیمو ؛
- نمک؛
- برای تزئین با شوید و 1 کیوی.
تخم مرغ ها را به صورت مکعب برش دهید. میگوها را به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش جوشانده ، خنک کرده و پوست آن را بگیرید. نصف را ببرید و نصف را برای تزئین پس انداز کنید. برای این کار ، یک حلقه آناناس را بگذارید ، و بقیه را به صورت مکعب برش دهید و آنها را در یک بشقاب قرار دهید. این اولین لایه سالاد است. مانند همه موارد بعدی ، سس مایونز را می پوشد.
بعد یک لایه تخم مرغ ، سپس یک لایه میگو است. مورد بعدی از پنیر رنده شده درست می شود. آب لیمو روی آن فشرده می شود. حلقه آناناس را در وسط سالاد قرار دهید. کناره های ظرف را با میگو ، کیوی و شوید تزیین کنید. سالاد آناناس و میگو ظریف آماده است.
