حتی در روزهای روزه داری می توانید ضیافتی برای شکم ترتیب دهید. هر روز می توان قارچ شکم پر ، خوشمزه و دهان نوشابه و سالم خورد. علاوه بر این ، تهیه چنین غذایی بسیار ساده است.
لازم است
- - 8 قارچ ،
- - 1 هویج ،
- - 1 پیاز ،
- - نیمی از فلفل دلمه ای ،
- - 2 گوجه فرنگی متوسط ،
- - 2 حبه سیر ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس سویا
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون
- - چیلی به مزه ،
- - ریحان برای طعم ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شامپاین را بشویید ، پاها را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
هویج ها را به همان روش قارچ برش دهید. در صورت تمایل ، هویج ها را می توان روی رنده درشت رنده کرد.
مرحله 3
پیاز پوست کنده و یک حبه سیر را خرد کنید. پوست را از گوجه فرنگی برداشته و به مکعب های کوچک برش دهید ، فلفل دلمه ای را نیز برش دهید.
مرحله 4
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و سبزیجات آماده را به مدت پنج دقیقه بپزید. سپس پایه های شامپاینون خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید. پختن پر کردن را برای پنج دقیقه دیگر ادامه دهید.
مرحله 5
یک حبه سیر را به هر روش مناسب (می توانید رنده کنید) و فلفل قرمز خرد کنید.
مرحله 6
قارچ ها را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید ، یک حبه سیر خرد شده ، چیلی ، ریحان ، ادویه های مورد علاقه خود و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به آنها اضافه کنید ، ادویه ها را به قارچ بمالید. سپس یک قاشق سس سویا اضافه کرده و هم بزنید. با نمک امتحان کنید ، اگر کافی نیست ، کمی نمک اضافه کنید.
مرحله 7
قارچ ها را با مواد پر کننده سبزیجات پر کنید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. قارچ ها را به مدت 15 دقیقه بپزید.
مرحله 8
قارچ های شکم پر شده را به بشقاب منتقل کرده و بگذارید 5-10 دقیقه بماند ، به دلخواه تزئین کنید و سرو کنید.
