ماهی هایی که طبق این دستور پخته می شوند مطمئناً مورد توجه خانواده ها و مهمانان قرار خواهند گرفت. به اندازه کافی سریع آماده می شود و در ترکیب با سیب زمینی که به عنوان یک غذای فرعی سرو می شود ، به راحتی قابل مقایسه نیست.
لازم است
- • 600 گرم فیله سوپ پیج منجمد (می توانید تازه استفاده کنید) ؛
- • 3 قاشق غذاخوری سس سویا ؛
- • 10 غده سیب زمینی ؛
- • روغن زیتون؛
- • چاشنی ماهی؛
- • 1 فلفل تند قرمز ؛
- • 1 عدد سر پیاز بزرگ ؛
- • نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر از ماهی تازه استفاده نمی کنید اما منجمد هستید ، در این حالت ابتدا باید یخ زدایی شود. توصیه می شود این کار را در دمای اتاق انجام دهید.
گام 2
پس از ذوب شدن سوسک ، باید کاملاً شسته و با حوله های کاغذی یا دستمال خشک شود. ماهی آماده باید به اندازه کافی بزرگ تقسیم شود.
مرحله 3
ماهی را در یک فنجان عمیق بریزید و ادویه جات و سس سویا را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بگذارید حداقل 30 دقیقه بماند ، تا سوپ پایک بتواند خوب مارین شود.
مرحله 4
شما به یک ورق پخت به اندازه کافی بزرگ برای پخت نیاز خواهید داشت. ته آن باید با فویل مواد غذایی پوشانده شود ، که باید در چند لایه جمع شود. فویل باید کاملاً با روغن نباتی آغشته شود.
مرحله 5
در یک صفحه پخت آماده ، شما باید ترشی پایک ترشی را در یک لایه مساوی قرار دهید. کمی روغن زیتون روی ماهی بپاشید. پوسته را از پیاز برداشته و در آب سرد بشویید. پس از آن ، با یک چاقوی تیز ، پیاز باید به حلقه های نه چندان ضخیم بریده شود و به طور مساوی بر روی ماهی پخش شود.
مرحله 6
ورق پخت را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. سوف پایک باید حدود 30 دقیقه پخته شود.
مرحله 7
همچنین باید یک غذای فرعی تهیه کنید. پوست را از غده های سیب زمینی برداشته و کاملاً در آب بشویید. پس از آن ، سیب زمینی ها باید به برش های خیلی ضخیم برش داده شوند.
مرحله 8
مقداری فویل در یک قالب پخت قرار داده ، آن را با روغن چرب کرده و سیب زمینی ها را در یک لایه یکنواخت قرار دهید. کمی روغن روی آن بپاشید و نمک بپاشید. سیب زمینی ها را به مدت یک سوم ساعت در فر بپزید.
مرحله 9
سوپ پایک تمام شده باید به همراه یک ظرف جانبی گرم سرو شود ؛ همچنین می توانید سبزیجات تازه را در بشقاب قرار دهید.
