اگر طرفدار پای و غذاهای ایتالیایی هستید ، سعی کنید یک پای تخم مرغ درست کنید. ایتالیایی ها آن را "تخم مرغ" می نامند که به معنای واقعی کلمه "تخم مرغ پخته شده" است.
لازم است
- برای 8 وعده:
- -1 چوب سوسیس خوک
- 1/2 فنجان پیاز سبز
- -1 فنجان کلم بروکلی خرد شده
- 1/2 فنجان کدو سبز خرد شده
- -800 گرم پنیر موزارلا
- 1/2 فنجان پنیر پارمزان
- -8 تخم مرغ
- -3.5 لیوان شیر
- -1 قاشق چایخوری نمک
- -2 قاشق چایخوری سبزی (پونه کوهی ، آویشن ، رزماری ، ترخون ، جعفری)
- -گوجه خرد شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تابه بزرگ تهیه کنید. مقداری روغن زیتون را روی آن گرم کنید.
گام 2
گوشت خوک و پیاز را سرخ کنید. به یک بشقاب منتقل کنید و اجازه دهید چربی تخلیه شود.
مرحله 3
سوسیس گوشت خوک ، کلم بروکلی و کدو تنبل خرد شده (کدو سبز) را در یک لایه روی ظرف پخت قرار دهید. مقداری پنیر موزارلا را روی لایه اول بمالید.
مرحله 4
در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ ، شیر ، نمک و گیاهان را با هم مخلوط کنید.
مرحله 5
مخلوط را از مرحله 4 روی پای بریزید گوجه های خرد شده را روی آن قرار دهید. با جعفری تازه تزیین کنید. برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
آن را در دمای 350 درجه حدود یک ساعت بپزید تا تخم مرغ کاملاً پخته شود.
مرحله 7
بگذارید کیک 10-15 دقیقه بماند ، آن را نپوشانید.
مرحله 8
با سالسا ، سیب زمینی و چای داغ سرو کنید.
