مرغ یکی از مواد اصلی گوشت در غذاهای آسیایی است. به طور معمول ، آن را در یک ظرف با افزودن انواع ادویه جات ، سبزیجات و سس ترش و شیرین پخته می شود. و چنین غذایی با یک غذای کناری برنج یا رشته فرنگی برنج سرو می شود.
لازم است
- - 2 سینه مرغ ؛
- - سر پیاز ؛
- - فلفل بلغاری
- - pepper فلفل قرمز
- - 2 سانتی متر ریشه زنجبیل ؛
- - 1 لیوان آب مرغ ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نشاسته ذرت ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن کنجد؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 1 قاشق چایخوری دانه کنجد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. آنها را سرخ کنید تا در روغن کنجد قهوه ای طلایی شوند.
گام 2
در همین حین ، ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و آن را رنده کنید. فلفل دلمه ای ، چیلی و پیاز را به صورت تصادفی خرد کنید. سبزیجات را به مرغ اضافه کنید ، همه چیز را هم بزنید و 5 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید.
مرحله 3
یک سس ترش و شیرین درست کنید. برای این کار ، نشاسته را در آب مرغ رقیق کنید ، عسل و سس سویا اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک قوام همگن حاصل شود و در ظرف را بریزید.
مرحله 4
ظرف را 10 دقیقه دیگر بجوشانید ، فراموش نکنید که نمک آن را مزه دار کنید. سپس مرغ شیرین و ترش را از روی حرارت برداشته ، دانه های کنجد را بپاشید و با رشته فرنگی یا برنج آب پز سرو کنید.
