خورشت سبزیجات مرغ نجات یک خانم خانه دار شلوغ است. محصولات ساده ، کمی وقت و یک ناهار سالم و شاید شام آماده باشد.
لازم است
- - 100 گرم سینه مرغ ،
- - 100 گرم کلم سفید ،
- - 60 گرم هویج ،
- - 40 گرم پیاز ،
- - 60 گرم نخود سبز ،
- - 60 میلی لیتر روغن گیاهی یا آفتابگردان ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - جعفری برای طعم ،
- - 1 عدد سیب زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید (برای طعم دادن می توانید چندین را بگیرید) ، بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید هویج های پوست کنده را به صورت مکعب برش دهید. کلم را خرد کنید.
گام 2
گوشت مرغ را بشویید ، خشک کنید و به صورت مکعب خرد کنید. مکعب های گوشت و سیب زمینی باید تقریباً یکسان باشند.
مرحله 3
در یک قابلمه روغن نباتی را گرم کنید ، پیاز را کمی تفت دهید ، سپس مکعب هویج و سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید. بعد ، کلم را بگذارید ، روی آن را بپوشانید ، روی حرارت کم بپزد ، کلم باید نرم شود.
مرحله 4
قطعات مرغ را در قابلمه ای بریزید ، هم بزنید ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را مزه دار کنید. پنج دقیقه قبل از آماده شدن خورش ، نخود فرنگی را به قابلمه اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 5
غذای پخته شده را در بشقاب های مقداری سرو کنید. هر وعده را با جعفری یا هر گیاه تازه تازه تزیین کنید. این مواد چهار وعده خورشت مرغ و سبزیجات ایجاد می کنند.
