پاف ها نان یا کلوچه های پفک هستند. پفک می تواند مخمر و بدون مخمر باشد. پفک ها را می توان از بالا پر کرد و بین لایه های خمیر پر کرد. خودتان می توانید آن را بپزید ، اما این یک فرآیند بسیار زمانبر است ، بنابراین خرید خمیر آماده فروشگاه راحت تر است. در زیر دستورالعمل پف کرده روی خمیر مخمر آورده شده است.
لازم است
-
- خمیر مایه پفک
- کره
- تخم مرغ؛
- توت
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ورق پخت را با کره چرب کنید.
گام 2
شیرینی پفکی آماده را بردارید یا یک دستمال خانگی خودتان درست کنید ، آن را به لایه ضخامت 10 میلی متر بغلتانید و چهار گوش کنید.
مرحله 3
هر نوع توت را برای پر کردن در وسط مستطیل قرار دهید.
هر چهار گوشه خمیر را در مرکز وصل کنید ، با انگشت فشار دهید.
لبه های خمیر را با کره چرب کنید.
مرحله 4
تمام پف ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و بگذارید 20 دقیقه بماند و صاف شود. بعد از این زمان ، پفک ها را با یک تخم مرغ مسواک زده و به کف سبک تبدیل کنید.
مرحله 5
صفحه پخت را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. پفک های گرم را با حوله بپوشانید. نوش جان!
