برای این دستورالعمل ، شما باید گوشت را به صورت یک قطعه کامل در بیاورید ، کمر بهترین است. گوشت تازه بخرید ، باید به این مورد توجه ویژه شود. گوشت با کیفیت بالا متراکم و الاستیک است ، اگر کمی با انگشت روی آن فشار دهید ، بلافاصله در نقطه فشار تراز می شود. برای تهیه غذا فقط به پنج ماده نیاز دارید که کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند و از طعم گوشت خوک در لعاب پرتقال خوشحال خواهید شد و بیش از یک بار به این دستور متوسل خواهید شد.
لازم است
- برای شش وعده:
- - 1 کیلوگرم گوشت خوک
- - 1 نارنجی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق زنجبیل رنده شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، خشک کنید ، با فلفل و نمک بمالید تا مزه دار شود ، از هر طرف با روغن نباتی بپوشانید. یک تکه گوشت کامل را روی یک ظرف پخت قرار دهید. درون فر قرار دهید ، 60 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
گام 2
در این مدت وقت برای تهیه شربت پرتقال خواهید داشت. پرتقال را بشویید و خشک کنید. با یک رنده ریز پوست را بردارید ، پرتقال را از وسط نصف کنید ، آب آن را بگیرید.
مرحله 3
ریشه زنجبیل را پوست بگیرید ، آن را مالش دهید. آب پرتقال ، زنجبیل ، رنده ، عسل و سس سویا را در یک کاسه ترکیب کنید. هم بزنید ، روی حرارت زیاد قرار دهید. شربت را بجوشانید تا غلیظ شود و هم بزنید.
مرحله 4
گوشت خوک را بردارید ، از هر طرف با شربت بپوشانید ، 10 دقیقه دیگر بپزید. در این مدت گوشت را چند بار با شربت چرب کنید.
مرحله 5
گوشت خوک پخته شده را روی برگ های کاهو یا یک غذای زیبا قرار دهید ، آن را با برش های پرتقال تزئین کنید. روی آن را با شربت بریزید.
