یک دسر شیر خوشمزه ، سالم و به راحتی آماده می شود همان چیزی است که یک مادر مدرن به آن نیاز دارد. طعم آن کاملاً شبیه طعم بستنی یا کرم بریده است. کودکان خوشحال خواهند شد که روز را با چنین رفتارهای جالبی آغاز می کنند. بزرگسالان این دسر را نیز دوست خواهند داشت ؛ وقتی به قهوه اضافه می شود ، مانند بستنی رفتار می کند - به هیچ وجه فر نمی شود و طعم شیری شیرین به قهوه می بخشد. از غذاهای کاملا معمولی می توانید یک درمان شگفت انگیز برای کل خانواده ایجاد کنید.
لازم است
- کفیر - 500 میلی لیتر
- خامه ترش - 1/3 فنجان
- شکر - 1/4 فنجان
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را در کمی آب سرد خیس کنید. درست ترین نسبت آب به ژلاتین را روی بسته بندی بخوانید ، زیرا از سازنده به سازنده دیگر متفاوت است. 30 دقیقه صبر کنید تا ژلاتین متورم شود و سپس بلافاصله آن را در یک حمام آب قرار دهید. در حین هم زدن مداوم ، آن را گرم کنید تا کاملا حل شود. اطمینان حاصل کنید که ژلاتین شروع به جوشیدن نمی کند ، در غیر این صورت توانایی ژل شدن را از دست می دهد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
گام 2
خامه ترش ، کفیر ، شکر را در یک ظرف مناسب ترکیب کنید و این توده را با همزن به مدت 3-4 دقیقه بزنید. بعلاوه ، بدون قطع شلاق ، ژلاتین خنک شده را به تدریج درون ظرف اضافه کرده و دوباره محتویات آن را کاملاً بزنید.
مرحله 3
بلافاصله جرم حاصل را در گلدان ها ، لیوان ها یا قالب های مناسب توزیع کنید ، آنها را روی قفسه یخچال بگذارید و بگذارید تا حدود 2-3 ساعت سفت شود. وقتی دسر خود را آماده کردید ، آن را به دلخواه تزئین کنید. این می تواند آجیل ، توت ، تکه های میوه ، شکلات رنده شده ، دارچین باشد. دسر آماده پذیرایی روی میز برای کودکان است.
مرحله 4
راز کوچک: اگر مقدار کفیر اضافه شده را کمی کاهش دهید و آب توت مورد علاقه خود را بدون تغییر مقدار کل مایع اضافه کنید ، در پایان یک دسر کاملا جدید دریافت خواهید کرد - سوفله شیر توت و شیرین.
