بگذارید این شیرینی خوشمزه در تاریخ 14 فوریه برای عزیز شما سورپرایز شود!
محصولات پخت:
100 گرم کره معمولی ، 180 میلی لیتر شکر مایع ، 2 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری. اسانس وانیل ، آرد 240 میلی لیتر ، مربا 200 میلی لیتر.
آماده سازی:
کره (باید در دمای اتاق باشد) را با شکر بزنید تا خامه ای شود. زرده ها را جدا کرده و به آنها اضافه کنید و همچنین اسانس وانیل را به کره اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود ، آرد به تدریج اضافه کنید (خمیر باید الاستیک شود ، به دستان شما نچسبد (با افزودن آرد ، کمی بیشتر یا کمتر با این علامت هدایت شوید). خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، آنها را حلقه کنید) گلوله ها را درون فیلم غذایی بپیچید و به مدت 2-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
کاغذ پخت را روی یک ورق پخت قرار دهید و قسمت بزرگتری از خمیر را روی صفحه پخت تقسیم کنید و کناره های کوچک ایجاد کنید.
مربا را روی خمیر پهن کنید. مطلوب است که مربا متراکم و ضخیم باشد. مربا از انواع توت هایی که بیشتر دوست دارید ، به عنوان مثال توت فرنگی ، گیلاس ، قره قاط ، ابر توت ، مربای انگور فرنگی ، و همچنین مربای سیب و غیره ، همانطور که خیال شما به شما می گوید ، انجام خواهد داد. روی درشتترین رنده ، بقیه خمیر را روی کیک رنده کنید.
پای را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده (تا 180 درجه) قرار دهید. کیک باید سرخ شود ، در این صورت آماده است. قبل از سرو ، پای را به صورت ورقه های کوچک برش دهید.
