همه عاشقان ماکارونی بدون شک این نسخه تهیه شده آسان اما بسیار جالب از غذای معروف ایتالیایی را دوست خواهند داشت.
لازم است
- - 525 گرم گوشت خوک ؛
- - 230 گرم قارچ ؛
- - 195 گرم پیاز ؛
- - 235 گرم هویج ؛
- - 30 گرم سیر ؛
- - سس گوجه فرنگی 120 میلی لیتر ؛
- - 455 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 260 گرم اسپاگتی ؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، خشک کنید ، به قطعات کوچک برش دهید. هویج را بشویید ، پوست بگیرید ، برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به چند قطعه برش دهید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید ، چند دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید ، سپس پوست آنها را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
قارچ ها را کاملا بشویید و حدود 20 دقیقه در آب نمک بجوشانید. سپس آب را تخلیه کنید ، می توان قارچ ها را کمی خنک کرد.
مرحله 4
گوشت آماده شده ، قارچ ، هویج ، پیاز ، گوجه فرنگی را به مخلوط کن منتقل کرده و همه چیز را کاملا خرد کنید.
مرحله 5
مخلوط حاصل را در ظرفی که از قبل با روغن آفتابگردان گرم شده ریخته و نمک ، فلفل ، سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 25 دقیقه بپزید.
مرحله 6
اسپاگتی را تا زمانی که در آب نمک در حال جوش قرار گیرد بجوشانید ، آب را از آنها تخلیه کنید. سپس ماکارونی را روی ظرف بچینید و با سس گوشت مزه دار کنید ، گیاهان را بپاشید.
