Bruschetta با گوجه فرنگی و موزارلا یک پیش غذای خوش طعم و مهمتر از همه است. او از نظر ظاهری بسیار جالب به نظر می رسد و از طعم و مزه لذت می برد.
لازم است
- - برش نان سفید یا سبوس دار
- - 150 گرم موزارلا
- - 2 گوجه فرنگی متوسط
- - زیتون
- - 3 حبه سیر
- - چند قاشق غذاخوری روغن زیتون
- - 1 قاشق چایخوری سرکه شراب
- - جعفری
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
نان را به ورقه های نازک برش دهید یا یک نان خرد شده آماده را برداشته ، روی یک صفحه پخت پهن کنید. فر را با حرارت 180-200 درجه گرم کنید ، یک ورق پخت داخل آن قرار دهید و برش ها را به مدت 5 دقیقه بپزید. آنها باید کمی قهوه ای شوند.
گام 2
گوجه فرنگی ها را در آب تمیز بشویید ، آنها را از وسط خرد کرده و دانه ها را بردارید و گوشت آن را به قطعات کوچک برش دهید. موزارلا را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر باید خیلی دقیق بریده شود تا در بشقاب خوب به نظر برسد. اگر زیتون بذر گرفته اید آنها را بردارید. هر کدام را به صورت حلقه برش دهید. سیر را پوست بگیرید ، آن را ریز خرد کنید یا از طریق یک سیر پرس رد کنید. جعفری را در آب بشویید ، روی حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی ، پنیر ، زیتون ، گیاهان را در یک ظرف عمیق ترکیب کنید.
مرحله 3
سیر ، روغن زیتون و سرکه را در یک ظرف جداگانه ترکیب کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. مخلوط مواد خرد شده را با سس حاصل طعم دار کنید.
مرحله 4
پر کردن بروستا (نان خشک) ، نمک و فلفل را مزه دار کنید. به میز خدمت کنید.
