پیش غذای ظریف با پنیر موزارلا و برگ اسفناج. آیا این یک غذای دوست داشتنی و سبک نیست؟
لازم است
- - 10 گوجه گیلاس
- - 200 گرم پنیر موزارلا
- - اسفناج
- - چند قاشق غذاخوری روغن زیتون
- - 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- - 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
دستورالعمل ها
مرحله 1
اسفناج را در آب سرد و آبکشی کنید ، روی حوله کاغذی خشک کنید ، سپس خیلی ریز خرد کنید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. همچنین می توانید اسفناج را در غذاساز خرد کنید ، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید ، باید آن را ریز خرد کنید ، له نکنید.
گام 2
روغن زیتون و روغن کنجد ، سس بالزامیک را مخلوط کرده ، هم بزنید و به اسفناج ریز خرد شده اضافه کنید ، همه چیز را برای نیم ساعت بگذارید و سپس مخلوط را از اسفناج صاف کنید. در این مدت ، سس باید با طعم و رایحه این محصول فوق العاده اشباع شود.
مرحله 3
در صورت لزوم آب پنیر را از پنیر تخلیه کنید ، سپس پنیر موزارلا را روی تخته برش قرار دهید و به آرامی برش دهید. لازم به یادآوری است که پنیر بسیار لطیف است ، بنابراین هنگام برش باید مراقب باشید.
مرحله 4
گوجه فرنگی های گیلاس را بشویید ، آنها را خشک کرده و از وسط نصف کنید ، فقط از لبه کوتاه کنید تا خرد نشوند. پنیر و یک برگ اسفناج را داخل برش قرار داده و سپس یک سیخ وارد کرده ، همه چیز را روی ظرف بچینید و روی پانسمان بریزید. نوش جان!
