فیله مرغ همراه با پرتقال گزینه پر کننده عالی برای تارتلهای خمیر است. تهیه این دستور آسان است و شما می توانید از انواع مختلف گوشت به عنوان مواد اولیه استفاده کنید. قبل از تهیه تارتلت ، خرید سبد خمیر را فراموش نکنید.
لازم است
- - فیله مرغ (1 عدد) ؛
- –نارنج (1 عدد)؛
- - سس مایونز سبک (35 گرم) ؛
- - فلفل سیاه به مزه
- - پنیر پارمزان (85 گرم) ؛
- –با سلیقه پر کنید ؛
- - تارتلت های آماده (10-15 قطعه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پر کردن را از قبل آماده کنید. برای این کار ، فیله مرغ را برداشته ، زیر آب روان را خوب بشویید ، رگه های اضافی را بردارید ، جوشانده تا نرم شود. اگر در هنگام سوراخ کردن فیله خون آزاد نشود ، گوشت آماده در نظر گرفته می شود. مرغ ها را در یک ظرف عمیق و خنک قرار دهید. وقتی گوشت خنک شد ، با استفاده از چاقوی تیز یا مخلوط کن مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
گام 2
پرتقال ها را بشویید ، به برش ها تقسیم کنید ، هر برش را جدا کنید. پرتقال ها را تکه تکه کرده ، در یک فنجان جداگانه قرار داده و آبکش کنید. آب اضافی می تواند خمیر ترش را نرم کند. برای دستور تهیه ، بهتر است پرتقال های ترش و شیرین را انتخاب کنید.
مرحله 3
پنیر را با تقسیم های بزرگ رنده کنید ، سپس با مرغ و پرتقال ترکیب کنید. فلفل را مزه دار کنید ، و سپس شوید و مایونز خرد شده را در مخلوط حاصل قرار دهید ، مخلوط کنید. هر تارتلت را با پر کردن پر کنید ، سبدها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 4
پس از این مدت ، فر را باز کنید ، ورق پخت را برداشته ، هر تارتل را با یک لایه پنیر بپاشید و به مدت 5 دقیقه در فر داغ قرار دهید. وقتی پوسته معطر پنیر ذوب شده روی سطح آن ظاهر شد ، ظرف آماده است.
