آیا تفاوتی بین کلم شکم پر و کلم پر تنبل وجود دارد. البته داشته باشید به این ترتیب دومی ها تنبل نامیده می شوند زیرا کمتر با آنها دردسر دارند ، پخت آنها آسان تر و سریعتر است و مطمئناً لازم نیست با برگ های کلم زحمت بکشید. اما رول های تنبل کلم از نظر طعم به هیچ وجه از رول های کلم معمولی کم نیستند ، گوشت آبدار و معطر به نظر می رسد. چنین ظرفی به طور قابل توجهی در وقت هر خانم خانه ای صرفه جویی می کند.
لازم است
- - کلم 400 گرم
- - گوشت چرخ کرده 500 گرم
- - برنج آب پز 200 گرم
- - پیاز 150 گرم
- - خامه ترش (محتوای چربی 15٪) 250 گرم
- - رب گوجه فرنگی 250 گرم
- - پودرهای سوخاری
- - روغن سبزیجات
- - نمک و فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم را ریز خرد کنید. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 7-8 دقیقه بماند. سپس آب را تخلیه کنید ، و کلم را به خوبی فشرده کنید. این کار به منظور نرم شدن سبزیجات انجام می شود.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید.
مرحله 3
برنج آب پز ، پیاز ، کلم ، کمی فلفل و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
از خالی حاصل کتلت را به هر اندازه تشکیل دهید ، آنها را به مقدار زیاد در آرد سوخاری بغلتانید و سپس در روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته ای اشتها آور ظاهر شود. تا زمانی که کتلت کاملا آماده نشود نیازی به سرخ شدن نیست.
مرحله 5
در یک کاسه ، رب گوجه فرنگی را با خامه ترش ترکیب کنید.
مرحله 6
رول های کلم را در ظرف پخت قرار دهید و سس آماده شده را روی آنها بریزید. رول های کلم تنبل را حدود 40 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید. پیشنهاد می شود ظرف را با خامه ترش سرو کنید.
