پنیر دلمه یک محصول غذایی سالم است. اغلب به کالاهای پخته شده مختلف اضافه می شود. پس از همه ، با پنیر کوک همه چیز نرم و خوشمزه تر می شود! پای کشک را بسیاری از افراد دوست خواهند داشت و غذای پر لطیف آن با زغال اخته با طعم و رایحه بی نظیر شما را به وجد می آورد.
لازم است
- برای آزمون:
- - 250 گرم آرد ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 150 گرم کره ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق چای خوری شکر وانیل ؛
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
- برای پر کردن:
- - 600 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 300 گرم بلوبری ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 100 گرم نشاسته ؛
- - 4 تخم مرغ
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را با وانیل و شکر ساده له کنید. 1 تخم مرغ را اضافه کنید ، هم بزنید. آرد را با بیکینگ پودر اضافه کنید (در عوض ، می توانید 1 قاشق چای خوری نوشابه خنک شده اضافه کنید) ، خمیر را ورز دهید - نباید خیلی شیب دار شود.
گام 2
قالب را با روغن چرب کنید ، خمیر را داخل آن بریزید ، کناره ها را درست کنید. اکنون به آماده سازی پر کردن کشک - بلوبری بروید.
مرحله 3
زرده ها را از سفیده جدا کنید. زرده ها را با شکر له کنید. پنیر کوک را به زرده ها اضافه کنید ، مخلوط کنید. اگر پنیر دلمه ای درشت دارید ، آن را از طریق الک پاک کنید. نشاسته ذرت را اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 4
سفیده ها را با کمی نمک بزنید ، به توده کشک اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. توده کشک را روی خمیر قرار دهید ، صاف کنید.
مرحله 5
1 قاشق غذاخوری به زغال اخته اضافه کنید. یک قاشق شکر را در مخلوط کن بزنید. برای تزئین کیک آینده چند عدد بلوبری را کامل بگذارید.
مرحله 6
زغال اخته را بالای کشک قرار دهید. کیک را به مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه بپزید. اگر بالای پای کشک شروع به سوختن کرد ، آن را با فویل بپوشانید.
مرحله 7
پای دلمه زغال اخته تمام شده را با شکر پودر بپاشید ، با زغال اخته تزئین کنید. کاملا خنک کنید ، سپس سرو کنید.
