کیک کشک بلوبری به طرز باورنکردنی خوشمزه ، سبک و مطبوعی به نظر می رسد. این فقط در دهان شما ذوب می شود ، غیر ممکن است که خود را از خوردن این غذای خوشمزه خوشمزه جدا کنید.
لازم است
- - 500 گرم پنیر کوجک
- - 400 گرم شکر دانه ریز
- - 20 گرم ژلاتین
- - 200 گرم بلوبری
- - 200 گرم کلوچه
- - 50 گرم شکلات
- - 100 گرم کره
- - 500 گرم خامه ترش
- - 200 میلی لیتر خامه
دستورالعمل ها
مرحله 1
پایه را آماده کنید. ابتدا کوکی ها را خرد کرده و با کره مخلوط کنید. سپس در یک ظرف پخت قرار دهید ، سطح آن به طور مساوی قرار گیرد و در یک مکان سرد قرار دهید تا به مدت 2 تا 4 ساعت کاملاً جامد شود.
گام 2
کرم را آماده کنید. خامه ترش ، پنیر دلمه ، شکر دانه ریز را با همزن بزنید تا یکدست شود. زغال اخته را خوب بشویید و با مخلوط کن پوره کنید.
مرحله 3
توده کشک را به دو قسمت تقسیم کنید ، یک قسمت باید کوچکتر از قسمت دیگر باشد. توده زغال اخته را به قسمت کوچکتر اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. ژلاتین را در آب حل کنید. خامه را کمی گرم کرده و ژلاتین را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط خامه ای را به دو قسمت تقسیم کرده و به هر قسمت از خامه اضافه کنید.
مرحله 4
فرم را بیرون بیاورید ، 4 قاشق غذاخوری را پر کنید. توده سفید ، 4 قاشق غذاخوری. پر کردن زغال اخته ، و تا پایان قالب ادامه دهید. کیک را به مدت 8-10 ساعت در جای سرد قرار دهید تا کاملا سفت شود. شکلات را رنده کنید و روی کیک را بپاشید.
