یک دسر بسیار سالم ، خوشمزه و سریع - گزینه خوبی برای صبحانه. برای این ظرافت ، می توانید انواع توت ها - یخ زده ، تازه ، تمشک ، قره قاط ، شاه توت ، توت سیاه را مصرف کنید.
لازم است
- برای دو وعده دسر:
- - 600 گرم توت یخ زده یا تازه ؛
- - 240 میلی لیتر آب ؛
- - 50 گرم توت قرمز ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق ماست یونانی؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق بلغور جو دوسر
- - 4 قاشق چایخوری عسل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر توت های یخ زده را برای دسر برداشته اید ، ابتدا آنها را یخ بزنید ، شیره ای که آزاد شده قابل تخلیه نیست - دسر را خراب نمی کند. توت های تازه را مرتب کنید ، بشویید. توت های آماده شده را با مخلوط کن خرد کنید ، سپس از طریق الک خوب بمالید.
گام 2
240 میلی لیتر آب جوش را روی بلغور جو دوسر ریخته ، بگذارید 10 دقیقه دم بکشد تا تمام آب جذب شده و جرم غلیظی بدست آید. پوره توت را با 4 قاشق چای خوری عسل ، ماست یونانی و آرد جو دو سر متورم ترکیب کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود. جرم حاصل را دوباره با مخلوط کن مشت کنید ، برای بار دوم از طریق الک مالش دهید.
مرحله 3
دسر جو دوسر و توت را با ماست داخل ظرف یا کاسه های مقداری ریخته ، در یخچال قرار دهید تا دسر غلیظ شود. نباید زیاد ضخیم شود - فقط کمی بگیرید. راحت ترین تهیه چنین دسری در شب است ، بنابراین می توانید یک غذای خوشمزه را برای صبحانه سرو کنید.
مرحله 4
قبل از سرو با شاخه های توت قرمز تازه یا سایر توت های دلخواه تزیین کنید. به عنوان تزیین دسر ، می توانید از برگهای نعناع تازه ، و تراش های شکلاتی یا نارگیل استفاده کنید.
