ماست و آناناس به خوبی با هم ترکیب می شوند. همکاری آنها طعم لطیف ترشی را در برابر لطافت هوایی به کل کنگره آشپزی - کیک می بخشد. سادگی دستور غذا تحت تأثیر تمایل به ایجاد چنین دسری قرار می گیرد.
لازم است
- - 500 گرم ماست کم چرب ؛
- - 500 میلی لیتر 35٪ کرم ؛
- - 10 گرم ژلاتین ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 1 عدد آناناس.
- برای شربت:
- - 300 گرم شکر ؛
- - 300 گرم آب ؛
- - 2 عدد میخک
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست سخت را از آناناس بردارید ، آناناس پوست کنده را نصف کنید. از قسمت اول آب تهیه کنید ، از قسمت دوم بشقاب برش دهید.
گام 2
شربت را بجوشانید ، برای این کار شکر ، آب و میخک را ترکیب کنید و بجوشانید. آب آناناس حاصل را اضافه کنید. همه چیز را بهم بزنید.
مرحله 3
یک بیسکویت بردارید (می توانید آن را بخرید) و آن را با شربت آب پز شده فرآوری کنید. بنا به صلاحدید می توانید ذرت را به شربت اضافه کنید.
مرحله 4
ژلاتین را در آب سرد قرار دهید و بگذارید تا پف کند.
مرحله 5
شکر را با ماست ترکیب کنید ، هم بزنید تا بلورهای شکر کاملا حل شوند. خامه زده شده را اضافه کنید.
مرحله 6
ژلاتین متورم را از آب خارج کرده و در حمام آب ذوب کنید. ژلاتین را با ترکیب ماست خامه ای ترکیب کنید.
مرحله 7
جرم حاصل را به بیسکویت منتقل کرده و صاف کنید.
مرحله 8
با کمک صفحات آناناس ، ایجاد هر ترکیب یک پرواز کامل از تخیل است.
مرحله 9
نکته آخر این است که مقداری شربت در بالای آن قرار دهید تا درخشندگی قابل توجهی داشته باشد.
مرحله 10
2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
