پنکیک با پیاز بسیار لطیف و طعم غیرمعمولی است. تهیه این دستور کاملاً ساده است و به هزینه های قابل توجهی نیاز ندارد. می توانید از هر ادویه ای به عنوان مواد اضافی استفاده کنید. این پنکیک ها را امتحان کنید و همیشه یک میان وعده دلچسب روی میز خود خواهید داشت.
لازم است
- - آرد گندم (370 گرم) ؛
- آب خالص (2 ، 5 لیوان) ؛
- - شکر و نمک به مزه.
- - مخمر فوری (15 گرم) ؛
- - پاپریکا به مزه.
- - روغن نباتی (25 گرم) ؛
- - پیاز (40 گرم).
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را برای پنکیک های آینده آماده کنید. یک ظرف عمیق بردارید ، آب گرم اضافه کنید ، در آن باید مخمر را به تدریج حل کنید. مقداری شکر در آب مخمر بریزید و خوب مخلوط کنید. مقدار کمی کف باید روی سطح مخلوط ایجاد شود. آرد را به تدریج اضافه کنید ، یادتان باشد که هم بزنید تا توده ای ایجاد نشود. برای مزه نمک بزن. بگذارید خمیر برای مدتی در یک مکان گرم دم بکشد.
گام 2
در حالی که خمیر در حال دمیدن است ، یک پیاز برداشته ، پوست آن را بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. مقدار کمی روغن نباتی را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید ، پیاز را منتقل کنید. برای دوستداران غذاهای تند ، می توانید سیر رنده شده اضافه کنید. بعد ، پیاز را نمک زده و با فلفل دلمه ای مزه دار کنید. پیاز را تا حدی که نرم شود ، حدود 4-6 دقیقه بپزید ، سپس مخلوط پیاز را در یک فنجان جداگانه قرار دهید و صبر کنید تا کاملاً سرد شود.
مرحله 3
پیاز سرخ شده را به آرامی به خمیر رسیده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. اجازه دهید خمیر حدود 5-7 دقیقه دوباره بماند.
مرحله 4
دو قاشق خمیر را در ظرف از قبل گرم شده بریزید ، به طور مساوی توزیع کنید و از هر طرف آن را بپزید تا رنگ آن قهوه ای طلایی شود. پنکیک های تمام شده را روی بشقاب صاف روی هم قرار دهید.
