اگر نسبت به وافل ها بی تفاوت نیستید حتماً این کیک را امتحان کنید: این چندین بار از هر فروشگاهی خوشمزه تر ، زیبا تر و سالم تر است! علاوه بر این ، حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند از عهده تهیه دستورالعمل برآید.
لازم است
- - 7 کیک ویفر آماده
- - 350 گرم شکلات تلخ ؛
- - 40 میلی لیتر رم ؛
- - 115 میلی لیتر شیر ؛
- - 205 گرم کره ؛
- - 235 گرم حلوا وانیلی تاهینی ؛
- - 70 گرم شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را به مکعب های کوچک برش داده و در قابلمه کوچکی قرار دهید. روی آنها شیر ریخته و در حمام آب با حرارت متوسط قرار دهید. بپزید ، مرتباً هم بزنید: کره باید ذوب شود.
گام 2
حلوا را خرد کنید - در این دستورالعمل ، یک بافت غیرمعمول به پر کردن و طعم دلپذیری از مغز حلوا اضافه می کند. شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید.
مرحله 3
در قابلمه حلوا ، شکلات و شکر را به مخلوط کره و شیر اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که شکلات می تواند از نظر شیرینی کاملاً متفاوت باشد ، بنابراین سعی کنید همه قندها را یک باره اضافه نکنید: کاملاً ممکن است که شما اصلاً نیازی به آن نداشته باشید!
مرحله 4
حدود 6 دقیقه دیگر بپزید ، تا شکلات و شکر کاملاً حل شده و مخلوط کاملاً یکدست شود. مخلوط را از روی حرارت برداشته و 40 میلی لیتر رام در آن بریزید. اگر دارچین دوست دارید ، می توانید نیم قاشق چای خوری دیگر از این ادویه را اضافه کنید. دوباره کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 5
بگذارید مخلوط کاملاً سرد شود و روی کیک های ویفر را مسواک بزنید. همچنین روی کیک را با خامه بپوشانید و به دلخواه تزئین کنید ، مانند آجیل یا خرده وافل. به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
در تکه های کوچک سرو کنید زیرا کیک کاملا شیرین و مقوی است.
