همه کودکان پنیر کوک را دوست ندارند. اما ، با این وجود ، این محصول باید در فهرست کودکان موجود باشد ، زیرا منبع خوبی از کلسیم است. ترکیب سیب و هویج با پنیر دلمه نه تنها برای کودکان خوشمزه و دلپذیر است ، بلکه برای سلامتی نیز مفید است. به هر حال ، سیب و هویج منبع ویتامین ها و فیبرهای لازم برای هضم سالم هستند. این دستورالعمل مخصوص کودکان حتی کسانی که تازه جویدن را می آموزند نیز طراحی شده است.
لازم است
- - 200 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 60 میلی لیتر آب ؛
- - 1/2 هویج ؛
- - 1/2 سیب ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 3 قاشق غذاخوری سمولینا؛
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 1 تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید (در صورت تمایل می توانید آن را روی رنده درشت رنده کنید). در این فاصله یک ظرف ته ضخیم را روی اجاق گاز گرم کنید.
گام 2
هویج و سه عدد را روی رنده درشت پوست می کنیم.
مرحله 3
در یک ماهیتابه از قبل گرم شده ، هویج رنده شده و سیب را مخلوط کرده ، کره را اضافه کنید. کمی روی حرارت متوسط بپزید. سپس آب اضافه کرده و به جوشیدن ادامه دهید.
مرحله 4
یک قاشق غذاخوری شکر را در ماهیتابه بریزید و به جوشیدن ادامه دهید.
مرحله 5
سپس بلغور را آرام آرام اضافه کرده و محتویات ظرف را هم بزنید تا غلیظ شود.
مرحله 6
تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط هویج و سیب را به ظرف دیگری منتقل می کنیم و می گذاریم خنک شود. سپس با مخلوط کن غوطه ور خرد کنید.
مرحله 7
سفیده و زرده را جدا کنید. زرده را با هویج به هویج خنک شده اضافه کنید. و پروتئین را بزنید تا یک کف ضخیم و غلیظ شود.
مرحله 8
ما پنیر کوکی ، زرده و هویج را مخلوط می کنیم. همه چیز را با مخلوط کن غوطه ور خرد کنید تا یکدست شود.
مرحله 9
کف پروتئین را به آرامی با هویج روی پنیر کوک پخش کنید. با قاشق به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 10
قالب سیلیکون را با کره چرب کنید ، بلغور را بپاشید و مخلوط کشک را درون آن بریزید.
مرحله 11
قالب را درون فر از قبل گرم شده قرار داده و حدود 30 دقیقه در دمای 200 درجه می پزیم. سپس فر را خاموش کرده ، درب آن را باز کرده و قبل از درآوردن ظرف 10 دقیقه دیگر بگذارید بماند.
مرحله 12
قورمه آماده است. آن را از فر خارج کرده ، خنک کرده و سپس از قالب خارج می کنیم. با خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو کنید. برای کودک بسیار خردسال ، قابلمه را می توان بدون همه چیز سرو کرد.
