آیا می خواهید خانواده و مهمانان خود را غافلگیر کنید؟ سپس یک کیک پنکیک با ماهی سالمون و ریکوتا درست کنید. این کیک را می توان برای Shrovetide تهیه کرد و با ترکیبی غیر معمول از پنکیک ، ماهی قزل آلا و ریکوتا همه مهمانان را متحیر کرد.
لازم است
- • آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- • کفیر - 500 میلی لیتر
- • تخم مرغ - 2 عدد.
- • کره - 50 گرم
- • ریکوتا - 250 گرم
- • خامه ترش - 200 گرم
- • ماهی قزل آلا کم نمک - 400 گرم
- • شوید
- • پیاز سبز
- • خاویار قرمز - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر پنکیک را آماده کنید. تخم مرغ ، نمک را با چنگال یا لیسک بزنید ، کمی کف گرم گرم کنید. آرد را به آرامی بریزید و مدام هم بزنید ، تا توده ای ایجاد نشود. کره را ذوب کنید و داخل خمیر بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
پنکیک ها را در ظرفی که از قبل گرم کرده اید سرو کنید.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید. ریکوتا ، خامه ترش و شوید خرد شده را بهم بزنید.
مرحله 4
ماهی قزل آلا را به برش های کوچک برش دهید.
مرحله 5
تهیه کیک آسان است. پنکیک ، پر کردن ، ماهی آزاد را لایه لایه کنید و همه چیز را با پنکیک بپوشانید. به این روش لایه به لایه پخش کنید تا پنکیک و مایع پر شود.
مرحله 6
با پیاز خرد شده و خاویار قرمز تزئین کنید.
