ماهی در خمیر شاید یکی از محبوب ترین غذاها باشد. و افزودن پارمزان به خمیر پوسته ترد ایجاد می کند ، در حالی که تکه های ماهی را آبدار و لطیف می کند.
لازم است
-
- 800 گرم فیله ماهی
- 2 عدد تخم مرغ
- 100 گرم پنیر پارمزان
- 0 ، 5 قاشق غذاخوری ارد
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله را به قطعات تقسیم شده برش دهید ؛ قطعات نباید خیلی بزرگ باشند.
گام 2
تخمها را بزنید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه ، نمک و فلفل را به آرد الک شده اضافه کنید.
مرحله 4
پارمزان را روی یک رنده ریز بمالید.
مرحله 5
هر قطعه فیله را درون یک تخم مرغ ، سپس درون آرد ، سپس دوباره درون یک تخم مرغ و سپس پارمزان رها می کنیم.
مرحله 6
فیله ها را در خمیر با حرارت متوسط در مقدار زیادی روغن جوش سرخ کنید.
مرحله 7
تکه های سرخ شده را روی الک قرار دهید تا لیوان روغن آن زیاد شود.
مرحله 8
ماهی را در خمیر با سبزیجات و سبزیجات تازه سرو کنید.
