هر یک از ما از طعم و فواید سوپ های شیر از اوایل کودکی اطلاع داریم. با این حال ، حتی غذای مورد علاقه شما در برنامه روزمره می تواند کسل کننده و کسل کننده شود. برای جلوگیری از این اتفاق ، ارزش دارد که کمی بیشتر وقت بگذارید و تخیل خود را بهم وصل کنید. و سپس همه اعضای خانواده مطمئناً با چیدمان جدید از سوپ مورد علاقه شما قدردانی خواهند کرد.
لازم است
- شیر کم چربی - 1 لیتر ؛
- برنج دانه بلند - 50 گرم ؛
- تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- کره - 20 گرم ؛
- پنیر سفت که به خوبی ذوب می شود - 20 گرم ؛
- خرده نان زمین - 2 قاشق چای خوری ؛
- نمک ، بر اساس ترجیح شما.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در صورت لزوم ، برنج را مرتب کرده و آبکشی کنید. آن را در آب نمکی که به آرامی در حال جوش است بجوشانید. آبکش بریزید ، مایع اضافی را تخلیه کنید و کمی خنک شوید.
گام 2
تخم مرغ مرغ خام ، نیمی از پنیر رنده شده و نیمی از کره را در برنج گرم هنوز هم بزنید ، نمک اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
مرحله 3
یک تابه دیواره ضخیم انتخاب کنید. آن را با بقیه روغن چرب کرده و با آرد سوخاری آسیاب شده یکنواخت بپاشید. مخلوطی از برنج ، پنیر ، تخم مرغ و کره را به آن منتقل کنید. صاف کرده و پنیر رنده شده باقیمانده را بپاشید.
مرحله 4
فر را با درجه حرارت 100 تا 120 درجه گرم کنید و یک ماهیتابه را به مدت 15-20 دقیقه در آنجا قرار دهید تا پخته شود.
مرحله 5
تابه حاصل را روی میز قرار داده و کمی خنک کنید. سپس ظرف را با تخته برش بپوشانید و آن را برگردانید. شیرینی را به صورت ورقه های کوچک برش داده و روی کاسه ها بچینید. قبل از سرو شیر جوش بریزید.
