کتان مدتهاست که بسیار مفید تلقی می شود. لباس های کتان از زمان های بسیار قدیم به دلیل رطوبت ، مطبوع بودن بدن و شستشوی آسان ارزش زیادی داشته است. بذر کتان ، که حاوی مقدار غیرقابل تصوری از مواد مغذی است ، کمتر مفید نیست. از مدت ها قبل در طب عامیانه و پزشکی رسمی از خواص درمانی و پیشگیری کننده بذر کتان مشهور بوده است. چه چیزی را می توان از دانه های کتان پخت؟
از زمان های بسیار قدیم ، بذر کتان به دلیل تأثیرات مفید آن بر بدن انسان مشهور بوده است. این امر خصوصاً در مورد اختلال در هضم و سیستم گردش خون بیشتر صدق می کند.
شناخته شده است که استفاده از دانه های کتان در غذا به مدت یک ماه عملکرد روده ها را بهبود می بخشد و هضم را نرمال می کند ، رگ های خونی را پاک می کند و سطح کلسترول خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. بهترین روش خوردن بذر کتان چیست؟ چه چیزی می تواند از آن ساخته شود؟
مکمل بذر کتان
دانه های کتان را در آسیاب قهوه چرخ کنید تا آرد یا پودر شوند. هنگام پخت کدو تنبل ، گندم ، بلغور ، جو دوسر ، گندم سیاه یا برنج به عنوان افزودنی از دانه کتان آسیاب شده استفاده کنید (30-50٪)
نوشیدنی بذر کتان
آب طبیعی (آناناس ، سیب یا هر نوع دیگر) را با 1 قاشق چای خوری روغن بذر کتان و 1 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب کنید. خوب مخلوط کنید ، با همزن یا مخلوط کن بزنید. بگذارید 10 دقیقه بماند. نوشیدن چنین کوکتل قبل از غذا خصوصاً با معده خالی مفید است. این نوشیدنی خون ، کبد ، رگ های خونی را تمیز می کند ، اثر مفیدی روی پوست دارد.
فرنی بذر کتان را بهبود می بخشد
بذر کتان را به مقدار 2 قاشق غذاخوری با 1 فنجان (200 میلی لیتر) آب جوش ریخته ، روی آن را بپوشانید و بگذارید به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد.
دانه کتان آسیاب شده را به مقدار 2 قاشق غذاخوری با یک لیوان شیر پخته شده تخمیر شده ، ماست ، ماست یا ماست مخلوط کنید. بگذارید 15 دقیقه بماند.
پوره بذر کتان
دانه های کتان را به مقدار 2 قاشق غذاخوری در آسیاب قهوه چرخ کرده ، با زردآلو خشک و آلو خشک خرد شده مخلوط کنید ، با شیر جوشان یا آب در حال جوشاندن (1 لیوان ، 200 میلی لیتر) بخارپز کنید و به مدت 2 دقیقه در آن را بگذارید. بعد از ورم شدن دانه ها ، عسل را اضافه کنید تا مزه دار شود. بعد از آن ، مخلوط را با همزن یا مخلوط می کنیم. فرنی آماده است.
همه این دستور العمل ها مخصوصاً هنگام رژیم گرفتن بسیار مناسب هستند. باید اضافه کرد که تمام ظروف دانه های کتان باید بلافاصله قبل از استفاده تهیه شوند. فرنی بذر کتان در صورت نگهداری و گرم شدن ، خواص ارزشمند دارویی خود را از دست می دهد.
