یک غذای ابتدایی ، خیلی سریع آماده می شود ، اما کمتر خوشمزه نیست. کوفته ها قطعات کوچکی از خمیر لطیف هستند و یک سس گیلاس خوشمزه طعم و رایحه خاصی به آنها می بخشد.
لازم است
- - 255 گرم آرد ؛
- - نمک ، نوشابه
- - 55 گرم شکر ؛
- - 95 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 325 گرم گیلاس ؛
- - 45 گرم نشاسته ذرت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه عمیق ، آرد ، نمک ، نوشابه را مخلوط کرده و خامه ترش را به آنها اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، کاملاً مخلوط کنید ، آن را بزنید و سپس حدود 55 دقیقه بگذارید و روی آن را با مواد غذایی بپوشانید.
گام 2
گیلاس ها را آبکشی کنید ، همه دانه ها را از آنها جدا کرده ، به یک قابلمه کوچک منتقل کنید ، حدود یک لیوان آب و 65 گرم شکر درون آن بریزید.
مرحله 3
یک قابلمه را روی آتش بگذارید ، بجوشد و سپس نشاسته ذرت را که قبلا در کمی آب رقیق شده بود ، درون آن اضافه کنید.
مرحله 4
بعد از اینکه آلبالو کمی جوش آمد ، حرارت را کم کنید ، بعد از 6 دقیقه از اجاق گاز خارج کنید.
مرحله 5
آب را در قابلمه ای عمیق بجوشانید و به آن نمک اضافه کنید. از خمیر تمام شده ، گلوله های کوچک را قالب زده و حدود 10 دقیقه در آب جوش بریزید.
مرحله 6
سپس آب را تخلیه کنید ، کوفته های آماده شده را با کره چرب کرده و روی میز سرو کنید و روی آن سس گیلاس معطر بریزید.
