آیا دوست دارید خانواده و میهمانان خود را با یک وعده غذایی غیرمعمول و بسیار اشتها آور غافلگیر کنید؟ یک ظرف نفیس - ماکارونی شکم پر تهیه کنید. انجام این کار دشوار نیست و لذت بصری و ذهنی عزیزانتان علاوه بر لذت لذت بردن از ناهار یا شام ، لذت مطلوبی خواهد بود.
برای ایجاد یک شاهکار آشپزی خوشمزه و شیک ، زمان و تلاش زیادی لازم نیست. این ویژگی این آش است - شما می توانید هر وقت بخواهید خانواده خود را با آن سرگرم کنید. باور کنید ، خانواده شما از پخت و پز شما قدردانی خواهند کرد.
دستور العمل کلوچه ماکارونی
عناصر
- 250 گرم ماکارونی صدفی بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 2 هویج بزرگ
- 2 عدد پیاز
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 150 گرم پنیر سفت
- 200 گرم گوشت چرخ کرده
- 3 قاشق غذاخوری آرد
آماده سازی
- در قابلمه بزرگی آب سرد بریزید ، جوش بیاید ، ماکارونی را در ظرف آغشته کرده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
- یک هویج را ریز رنده کنید ، یک عدد پیاز را ریز خرد کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید ، 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی درون آن بریزید و هویج و پیاز را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. وقتی پیازها سرخ شد و هویج ها نرم شدند ، ماهی تابه را از روی حرارت بردارید.
- حالا پنیر رنده شده (50 گرم) را به سبزیجات اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید. اولین نوع پر کردن آماده است.
- بعد ، شما باید یک پر کردن دوم - گوشت. گوشت چرخ کرده را در روغن نباتی سرخ کنید ، پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را به آن ، نمک و فلفل اضافه کنید.
- سپس یک نکته مهم مطرح می شود - شما باید پوسته ها را با پر کردن با دقت پر کنید. این کار را با دست یا با یک قاشق چای خوری انجام دهید.
- آب گوشت را آماده کنید: پیاز و هویج را در روغن با رب گوجه فرنگی سرخ کنید ، آرد و 500 میلی لیتر آب اضافه کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود.
- ورق پخت را روی یک ظرف پخت قرار دهید ، ماکارونی های پر شده را روی آن قرار دهید ، آب گوشت را روی آن بریزید و پنیر رنده شده باقیمانده را بپاشید. دما در فر باید 180 درجه باشد ، زمان پخت 30 دقیقه باشد.
ماکارونی پر از قارچ
عناصر
- 250 گرم ماکارونی صدفی بزرگ
- 150 گرم فیله مرغ
- 1 پیاز
- 50 گرم کره
- 100 گرم پنیر نرم
- 150 گرم شامپاین
آماده سازی
- فیله مرغ ، پیاز و قارچ را ریز خرد کنید. یک تابه را گرم کنید و مواد را در روغن گیاهی تفت دهید تا پیازها طلایی شوند.
- پوسته ها را بجوشانید تا زمانی که نیمی از آنها در آب فراوان پخته شوند.
- ماکارونی را در آبکش قرار داده و آبکش کنید.
- اکنون باید پوسته ها را با مخلوطی از گوشت ، پیاز و قارچ پر کنید. روی هر پر کردن را با یک قطعه کوچک پنیر و کره بریزید.
- ماکارونی ها را روی یک ورق پخت از قبل روغن کاری شده قرار دهید ، روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر با درجه 220 درجه بپزید.
همانطور که می بینید ، تهیه ماکارونی شکم پر خوشمزه بسیار آسان و مهمتر از همه سریع است. با پر کردن ها آزمایش کنید و خلاقیت های آشپزی جدید و خوشمزه ایجاد کنید.
