پسته مانند هر آجیل دیگری مغذی و مفید برای بدن است. پسته حاوی ویتامین ها و پروتئین های زیادی است که به هضم مناسب بدن کمک می کند. شما می توانید پسته آماده خریداری کنید ، اما اغلب اوقات می توانید پسته خام را در معرض فروش مشاهده کنید که لازم است خودتان آنرا سرخ کنید. همه نمی دانند که چگونه پسته را به درستی سرخ کنیم.
لازم است
-
- 1 کیلوگرم پسته خام
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- هر چاشنی خیلی گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
پسته ها را از قبل آماده کنید: برای این کار پوست آنها را از پوسته و پوسته های دیگر جدا کنید. مغز آجیل باید کاملا تمیز باشد. پس از آن ، آنها را در آب در حال جوش قرار داده و اجازه دهید حدود پنج دقیقه بجوشند. سپس ، آنها را با آبکش برداشته و کاملا خشک کنید.
گام 2
حالا پسته های آماده و خشک شده را روی یک ظرف پخت پهن کنید تا در یک لایه مساوی قرار بگیرند و روی هم قرار نگیرند. یک ورق پخت را با پسته در فر که از قبل با 180 درجه گرم شده قرار دهید.
مرحله 3
بگذارید کمی ، حدود پنج دقیقه قهوه ای شوند ، سپس هم بزنید ، نمک بپاشید و مزه دار کنید. اگر پسته خیلی شور دوست دارید نمک بیشتری اضافه کنید و چاشنی کمتری به آن اضافه کنید. در صورت تمایل ، چاشنی را می توان به طور کلی از بین برد. با افزودن چاشنی ، پسته های تمام شده طعم کمی غیر معمول پیدا می کنند.
مرحله 4
پسته های مخلوط شده را دوباره داخل فر بگذارید و آنها را برای حدود 10 دقیقه سرخ کنید ، تا شروع به ترک خوردن کنند.
مرحله 5
پسته های تمام شده را به آرامی درون بشقاب یا فنجان بریزید و بگذارید برای مدتی بمانند ، که قبلا با دستمال یا حوله وافل پوشانده شده اند. این لازم است تا آنها به اندازه کافی اشباع شده و زمان خنک شدن داشته باشند.
