دستور تهیه کلوچه لیمویی خوشمزه ، تازه ، لطیف و شیرین در خانه بدون هزینه و تلاش اضافی!
لازم است
- برای آزمون:
- - 200 گرم آرد
- - 250 گرم کره
- - 100 گرم نشاسته سیب زمینی
- - 250 گرم شکر
- - 1/2 بسته وانیلین
- - 3 عدد تخم مرغ
- - آب و مزه 1 لیمو
- - 150 گرم لیمو شیرین
- برای فوندانت:
- - 4 قاشق غذاخوری آب لیمو
- - 100 گرم پودر قند
- - 10 گرم وانیلین
- - 50 میلی لیتر آب
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما آماده سازی کیک لیمو را با گرم کردن کره به حالت خامه ترش و مالیدن آن با شکر ، نشاسته ، وانیل و پوست لیمو آغاز می کنیم.
گام 2
سپس به جرم آماده شده تخم مرغ اضافه کرده و آرد را به تدریج اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
خمیر تمام شده را در قالب قرار داده و در فر از قبل گرم شده با 220-220 درجه به مدت 50-60 دقیقه قرار دهید.
مرحله 4
در حالی که کیک آماده می شود ، ما فوندانت را آماده می کنیم! آب لیمو را با آب رقیق کرده و مایه قند را در آن حل کنید. ما این مخلوط را با روغن گرم شده مخلوط کرده ، روی آتش می کشیم و مرتباً هم می زنیم ، جوش می آوریم. وانیلین را در آنجا اضافه کنید و 10-15 دقیقه دیگر بجوشانید.
مرحله 5
فوندانت تمام شده را خنک کنید و بزنید تا سفید شود.
مرحله 6
روی تمام سطح محصول نهایی را با فوندانت بپوشانید و با برش های لیمو یا برش مارمالاد لیمو تزئین کنید.
