سوپ اصلی با قارچ و پنیر ذوب شده. خیلی زود پخته می شود ، می توان گفت این یک سوپ "برای هر روز" است.
لازم است
- - لیتر آب ؛
- - 200 گرم گوشت چرخ شده
- - 1 پیاز
- - 100 گرم قارچ ؛
- - پنیر فرآوری شده ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه؛
- - روغن سبزیجات؛
- - 2 عدد سیب زمینی ؛
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیازها را پوست بگیرید و بشویید. به برش های نازک برش بزنید. قارچ ها را از خاک پاک کنید ، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید.
گام 2
یک لیتر آب را روی حرارت زیاد قرار دهید. در حالی که در حال جوشیدن است ، یک ماهیتابه را روی مشعل دیگر قرار دهید و مقداری روغن نباتی درون آن بریزید. صبر کنید تا تابه گرم شود. گوشت چرخ کرده و پیاز را که تازه با قارچ خرد کرده اید سرخ کنید. همه اینها باید 5 دقیقه سرخ شود. پس از اتمام ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آنرا با استفاده از رنده درشت رنده کنید.
مرحله 4
آیا آب در حال جوشیدن است؟ گوشت چرخ کرده سرخ شده با قارچ ، سیب زمینی که تازه روی رنده رنده رنده کرده اید و پنیر ذوب شده اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید تا پنیر حل شود. در صورت تمایل نمک و ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید. همه چیز باید حدود 15 دقیقه تا زمان نرم شدن پخته شود.
مرحله 5
بعد از آماده شدن سوپ می توانید آن را با گیاهان تزئین کنید.
