فیله مرغ با بیکن معطر در خارج و پنیر در داخل آن یک غذای عالی برای یک شام کامل خواهد بود. پرخوری در شب توصیه نمی شود ، بنابراین نباید هیچ نوع غذای فرعی را به فیله مرغ اضافه کنید.
لازم است
- - 2 فیله مرغ ؛
- - 70 گرم پنیر سخت ؛
- - 60 گرم بیکن ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیکن و پنیر را به برش های نازک برش دهید - نوارهای پنیر باید باریک و نوارهای بیکن پهن باشند.
گام 2
فیله مرغ را کاملا زیر آب روان بشویید ، یک برش عمیق در طرف آن ایجاد کنید تا نوعی جیب ایجاد شود. داخل آن کمی نمک ، می توانید ادویه جات دیگری را که دوست دارید فلفل بزنید و مزه دار کنید. به اندازه ورقه های پنیر داخل فیله مرغ قرار دهید.
مرحله 3
حالا می توانید فیله مرغ را با خلال های بیکن بپیچید. حتماً با نخ آشپزی ببندید یا با خلال دندان چوبی آن را ببندید تا در حین پخت ، بیکن برگردد و پنیر از آن بیرون نریزد.
مرحله 4
یک ماهیتابه را گرم کنید ، کمی روغن نباتی بریزید ، فیله مرغ را بیرون بریزید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس با درپوش آن را بپوشانید ، حرارت را کم کنید و بجوشانید ، یا می توانید به مدت 15 دقیقه در فر قرار داده و در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 5
فیله مرغ را با پنیر بلافاصله پس از برداشتن خلال دندان یا برداشتن نخ آشپزی سرو کنید.
