پنکیک غذای مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. پنکیک های پر شده با طعم و سیری که دارند عاشقان را به وجد می آورند.
لازم است
- - پنکیک که از قبل آماده شده است ؛
- - 200 گرم فیله مرغ آب پز ؛
- - 200 گرم پنیر ؛
- - 300 گرم قارچ ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- برای سس:
- - 7 قاشق غذاخوری مایونز؛
- - 100 گرم خیار ترشی ؛
- - سبز به صلاحدید شما
- - 2 حبه سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ ها را پوست بگیرید ، به صورت برش زده برش دهید. آنها را سرخ کنید تا مایع از قارچ کاملاً بخار شود. فیله مرغ پخته شده را ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید.
گام 2
پر کردن پنکیک را درست کنید: پنیر رنده شده ، فیله مرغ خرد شده را به قارچ های سرخ شده اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید ، نمک فراموش نکنید. فیلینگ آماده شده را در مرکز پنکیک قرار دهید.
مرحله 3
پنکیک ها را به صورت مربع در آورید و وسط آن را پر کنید. برای این کار ابتدا فیلد آماده شده را در وسط پنکیک قرار داده ، سپس لبه ها را به قسمت پر شده بغلتانید و از زیر آن را بپیچید. پنکیک را زیر و رو کنید.
مرحله 4
سس درست کنید. برای این کار خیار و گیاهان ترشی مورد نظر خود را ریز خرد کنید. سس مایونز ، خیارهای خرد شده و گیاهان را در یک کاسه قرار دهید ، مخلوط کنید. سیر را خرد کرده و به سس اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
