پیش غذا پیش از این توسط آشپزهای فرانسوی اختراع شده بود و اکنون این غذا در سراسر جهان بسیار محبوب شده است. میان وعده ها متفاوت است. آنها می توانند به عنوان یک وعده غذایی سبک مستقل یا به عنوان اشتهای گرم قبل از غذای اصلی عمل کنند. این میان وعده همچنین به عنوان یک مکمل خوب برای نوشیدنی های الکلی عمل می کند.
چوب خرچنگ پر شده برای تمام معیارهای فوق ایده آل است. پیش غذا نه تنها خوشمزه است ، بلکه راضی کننده است.
لازم است
- - چوب خرچنگ
- - پنیر سفت
- - سیر
- - تخم مرغ آب پز
- - مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
چوب های خرچنگ باید کاملاً یخ زده شوند. پس از آن ، هر چوب باید با دقت باز شود.
گام 2
پختن پر کردن. پنیر و تخم مرغ را روی یک رنده ریز بمالید. اما چند زرده باید کنار گذاشته شوند - هنوز هم لازم است. سیر و سس مایونز خرد شده را به پنیر و تخم مرغ اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
چند قاشق چای خوری از توده پنیر حاصل را در یک لایه نه ضخیم روی کل سطح چوب خرچنگ توزیع کنید. حدود 1 ، 5-2 سانتیمتر از یک انتهای چوب (وقتی پیچ خورده خارجی باشد) باید با پر کردن بدون پوشش باقی بماند.
بعد از اینکه پر شد ، چوب خرچنگ را به آرامی می پیچانیم.
مرحله 4
پس از پر کردن ، هر چوب را با دقت به دو قسمت برش دهید. زرده ای که کنار گذاشته شده باید از رنده ریز رد شود. برای تزئین و جلوه ای جلوه ای تر ، هر دو انتهای هر چوب باید در زرده رنده شده آغشته شود.
مرحله 5
یک صفحه صاف را با برگ های کاهو تزئین کرده و میان وعده تمام شده را بیرون بگذارید. ظرف را می توانید در کنار میز سرو کنید. نوش جان!
