اگر به دنبال گزینه سالاد سینه مرغ هستید ، سعی کنید یک سالاد بسیار ساده و دلچسب با ذرت و پنیر درست کنید. تمام مواد اولیه مقرون به صرفه بوده و کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند. علاوه بر این ، تهیه چنین میان وعده ای به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد. تطبیق پذیری سالاد مناسب بودن آن برای یک میز جشن و روزهای هفته است.
لازم است
- - سینه مرغ (فیله) - 300 گرم
- - کنسرو ذرت - 0 ، 5 قوطی ؛
- - پنیر سخت - 170 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. من بدون سرسره؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را زیر آب روان بشویید و در قابلمه بریزید. در آب سرد بریزید تا کاملاً پستان را بپوشاند. بجوشانید و با حرارت متوسط بپزید تا 30-20 دقیقه نرم شود. 10 دقیقه قبل از پایان زمان ، 1 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. وقتی سینه آماده شد ، آب را از ماهیتابه تخلیه کرده و بگذارید سینه سرد شود.
گام 2
در حالی که سینه مرغ در حال جوشیدن است ، تخم مرغ را آماده کنید. آنها را در یک قابلمه یا قابلمه کوچک قرار دهید ، آب را اضافه کنید ، بجوشانید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید. بعد از آن ، بلافاصله تخمها را در آب سرد خنک کنید تا بعداً خوب تمیز شوند. پس از 5 دقیقه پس از خنک شدن کامل ، آنها را از پوسته پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
وقتی سینه مرغ خنک شد ، آن را با چاقو خرد کنید ، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. همچنین پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. کنسرو ذرت را آبکش کنید. تمام مواد اولیه - پنیر ، ذرت ، تخم مرغ خرد شده و سینه مرغ خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید ، چند فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک را به مزه اضافه کرده و با سس مایونز میل کنید. همه چیز را با هم خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است! بلافاصله قابل سرو است.
